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Food Production Processing And Nutrition

Food Production Processing And NutritionSCIE

國際簡稱:FOOD PROD PROCESS NU  參考譯名:食品生產(chǎn)加工與營養(yǎng)

  • 中科院分區(qū)

    3區(qū)

  • CiteScore分區(qū)

    Q1

  • JCR分區(qū)

    Q2

基本信息:
ISSN:2661-8974
是否OA:開放
是否預(yù)警:否
TOP期刊:否
出版信息:
出版地區(qū):United Kingdom
出版商:BMC
出版語言:English
研究方向:Medicine-Public Health, Environmental and Occupational Health
評價信息:
影響因子:4
CiteScore指數(shù):6.9
SJR指數(shù):0.797
SNIP指數(shù):1.429
發(fā)文數(shù)據(jù):
Gold OA文章占比:99.23%
研究類文章占比:62.90%
年發(fā)文量:62
英文簡介 期刊介紹 CiteScore數(shù)據(jù) 中科院SCI分區(qū) JCR分區(qū) 發(fā)文數(shù)據(jù) 常見問題

英文簡介Food Production Processing And Nutrition期刊介紹

The journal Food Production Processing and Nutrition is committed to becoming a publishing platform for high-level research in the fields of food production, processing, and nutrition. It provides a professional academic environment for scholars, researchers, and professionals worldwide to share knowledge and exchange ideas. In the field of agricultural product quality and safety inspection and testing, journals publish research on food safety standards, testing techniques, identification and control of pollutants and harmful organisms. These studies are crucial for ensuring the safety of the entire supply chain of food from the field to the dining table.

The journal has a wide range of published articles, covering the entire chain of agricultural product cultivation, harvesting, processing, storage, and final consumption. In terms of genetic improvement and breeding of varieties, journals focus on how to improve crop yield, quality, and disease resistance through biotechnology and traditional breeding methods. This includes the creation of new varieties, evaluation of their characteristics, and research on their genetic background.

期刊簡介Food Production Processing And Nutrition期刊介紹

《Food Production Processing And Nutrition》是一本農(nóng)林科學(xué)優(yōu)秀雜志。致力于發(fā)表原創(chuàng)科學(xué)研究結(jié)果,并為農(nóng)林科學(xué)各個領(lǐng)域的原創(chuàng)研究提供一個展示平臺,以促進(jìn)農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域的的進(jìn)步。該刊鼓勵先進(jìn)的、清晰的闡述,從廣泛的視角提供當(dāng)前感興趣的研究主題的新見解,或?qū)彶槎嗄陙砟硞€重要領(lǐng)域的所有重要發(fā)展。該期刊特色在于及時報道農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域的最新進(jìn)展和新發(fā)現(xiàn)新突破等。該刊近一年未被列入預(yù)警期刊名單,目前已被權(quán)威數(shù)據(jù)庫SCIE收錄,得到了廣泛的認(rèn)可。

該期刊投稿重要關(guān)注點:

Cite Score數(shù)據(jù)(2024年最新版)Food Production Processing And Nutrition Cite Score數(shù)據(jù)

  • CiteScore:6.9
  • SJR:0.797
  • SNIP:1.429
學(xué)科類別 分區(qū) 排名 百分位
大類:Medicine 小類:Public Health, Environmental and Occupational Health Q1 97 / 665

85%

大類:Medicine 小類:Food Science Q1 74 / 389

81%

大類:Medicine 小類:Nutrition and Dietetics Q2 36 / 140

74%

CiteScore 是由Elsevier(愛思唯爾)推出的另一種評價期刊影響力的文獻(xiàn)計量指標(biāo)。反映出一家期刊近期發(fā)表論文的年篇均引用次數(shù)。CiteScore以Scopus數(shù)據(jù)庫中收集的引文為基礎(chǔ),針對的是前四年發(fā)表的論文的引文。CiteScore的意義在于,它可以為學(xué)術(shù)界提供一種新的、更全面、更客觀地評價期刊影響力的方法,而不僅僅是通過影響因子(IF)這一單一指標(biāo)來評價。

歷年Cite Score趨勢圖

中科院SCI分區(qū)Food Production Processing And Nutrition 中科院分區(qū)

中科院 2023年12月升級版 綜述期刊:否 Top期刊:否
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū)
農(nóng)林科學(xué) 3區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 3區(qū)

中科院分區(qū)表 是以客觀數(shù)據(jù)為基礎(chǔ),運用科學(xué)計量學(xué)方法對國際、國內(nèi)學(xué)術(shù)期刊依據(jù)影響力進(jìn)行等級劃分的期刊評價標(biāo)準(zhǔn)。它為我國科研、教育機構(gòu)的管理人員、科研工作者提供了一份評價國際學(xué)術(shù)期刊影響力的參考數(shù)據(jù),得到了全國各地高校、科研機構(gòu)的廣泛認(rèn)可。

中科院分區(qū)表 將所有期刊按照一定指標(biāo)劃分為1區(qū)、2區(qū)、3區(qū)、4區(qū)四個層次,類似于“優(yōu)、良、及格”等。最開始,這個分區(qū)只是為了方便圖書管理及圖書情報領(lǐng)域的研究和期刊評估。之后中科院分區(qū)逐步發(fā)展成為了一種評價學(xué)術(shù)期刊質(zhì)量的重要工具。

歷年中科院分區(qū)趨勢圖

JCR分區(qū)Food Production Processing And Nutrition JCR分區(qū)

2023-2024 年最新版
按JIF指標(biāo)學(xué)科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位
學(xué)科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY ESCI Q2 49 / 173

72%

按JCI指標(biāo)學(xué)科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位
學(xué)科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY ESCI Q2 75 / 173

56.94%

JCR分區(qū)的優(yōu)勢在于它可以幫助讀者對學(xué)術(shù)文獻(xiàn)質(zhì)量進(jìn)行評估。不同學(xué)科的文章引用量可能存在較大的差異,此時單獨依靠影響因子(IF)評價期刊的質(zhì)量可能是存在一定問題的。因此,JCR將期刊按照學(xué)科門類和影響因子分為不同的分區(qū),這樣讀者可以根據(jù)自己的研究領(lǐng)域和需求選擇合適的期刊。

歷年影響因子趨勢圖

本刊中國學(xué)者近年發(fā)表論文

  • 1、Research progress in lipid metabolic regulation of bioactive peptides

    Author: Ma, Wenshu; Li, Na; Lin, Luan; Wen, Jiahui; Zhao, Chao; Wang, Fang

    Journal: FOOD PRODUCTION PROCESSING AND NUTRITION. 2023; Vol. 5, Issue 1, pp. -. DOI: 10.1186/s43014-022-00123-y

  • 2、Optimization and characterization of exopolysaccharides from Leuconostoc citreum BH10 and its functional properties in vitro

    Author: Ge, Zhiwen; Azi, Fidelis; Bao, Xuan; Yin, Xintao; Feng, Xue; Zhang, Min; Xia, Xiudong; Dong, Mingsheng

    Journal: FOOD PRODUCTION PROCESSING AND NUTRITION. 2023; Vol. 5, Issue 1, pp. -. DOI: 10.1186/s43014-023-00134-3

  • 3、An overview on the nutritional and bioactive components of green seaweeds

    Author: Xu, Jingxiang; Liao, Wei; Liu, Yuning; Guo, Yuling; Jiang, Shiyue; Zhao, Chao

    Journal: FOOD PRODUCTION PROCESSING AND NUTRITION. 2023; Vol. 5, Issue 1, pp. -. DOI: 10.1186/s43014-023-00132-5

投稿常見問題

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