農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)狀精選(五篇)

序言：作為思想的載體和知識的探索者，寫作是一種獨(dú)特的藝術(shù)，我們?yōu)槟鷾?zhǔn)備了不同風(fēng)格的5篇農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)狀，期待它們能激發(fā)您的靈感。

篇1

關(guān)鍵詞:農(nóng)產(chǎn)品;農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易;貿(mào)易競爭力

中圖分類號:F74文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A文章編號:1673-291X(2010)30-0174-03

一、中國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易現(xiàn)狀

1978年,中國開始了以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心的改革開放的偉大實(shí)踐。三十二年來,農(nóng)業(yè)對外開放取得了舉世矚目的成就,農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易規(guī)模不斷擴(kuò)大,貿(mào)易總額由1978年的61億美元發(fā)展到2009年的914億美元,增長15倍,已成為世界第四大農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易國。中國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易現(xiàn)狀可以從貿(mào)易總量、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和市場結(jié)構(gòu)三方面考察。

1.中國農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口總額情況

從絕對數(shù)量上看,近五年中國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易總額、出口額和進(jìn)口額都不斷上升貿(mào)易規(guī)模不斷擴(kuò)大;但從相對數(shù)量上看,進(jìn)、出口額的增幅波動較大,貿(mào)易逆差不斷擴(kuò)大,加入WTO九年中,中國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的顯著特點(diǎn)之一就是從2004年開始連續(xù)五年呈現(xiàn)凈進(jìn)口局面,中國由農(nóng)產(chǎn)品凈出口國變成凈進(jìn)口國,成為世界上第四大農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口國,農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易對中國出口創(chuàng)匯的貢獻(xiàn)逐年減小。雖然從2005年開始,農(nóng)產(chǎn)品出口增幅明顯高于進(jìn)口增幅,貿(mào)易逆差有所減少,但是并未改變農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的逆差局面。而且這種趨勢并沒有一直延續(xù)下去,從2007年開始中國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易逆差又迅速上升。根據(jù)商務(wù)部最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,2008年中國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易逆差達(dá)到了-180.9億美元,2009年受國際金融危機(jī)的影響,農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易逆差下降為-129.6億美元(見表1)。

2.中國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易市場結(jié)構(gòu)狀況

近四年來,從農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的市場結(jié)構(gòu)來看,中國農(nóng)產(chǎn)品出口市場仍然以亞洲為主,而進(jìn)口市場主要集中在北美和南美洲。在出口方面,日本是中國第一大出口市場,對日出口份額在20%左右,但有下降趨勢。日本、美國、香港、韓國是中國農(nóng)產(chǎn)品出口的前四位市場,在出口總額中占較大的比重,2006年為56.6%,此后逐年下降,說明中國農(nóng)產(chǎn)品出口市場集中度較高,但有分散的趨勢(見表2)。

在進(jìn)口方面,美國是中國目前最大的進(jìn)口市場,中國農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口前四位市場分別為美國、巴西、阿根廷和馬來西亞(2006年第四位市場是澳大利亞,2007年及以后被馬來西亞所取代,澳大利亞成為第五位進(jìn)口市場)。前五位進(jìn)口市場的集中度有所提高趨勢(見表3)。

從具體國家和地區(qū)來看,在中國出口市場中份額持續(xù)上升(不考慮2009年)的有美國、德國、俄羅斯、荷蘭和英國,其余國家和地區(qū)的市場份額均有不同程度的波動。在進(jìn)口市場中,份額持續(xù)上升(不考慮2009年)的有美國、巴西、阿根廷、馬來西亞和澳大利亞。日本和美國作為中國第一和第二大出口市場,在中國農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易中占有舉足輕重的地位。

從中國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易現(xiàn)狀中不難發(fā)現(xiàn),導(dǎo)致中國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易逆差迅速擴(kuò)大的重要原因是農(nóng)產(chǎn)品出口增長緩慢,而制約農(nóng)產(chǎn)品出口的主要因素是市場結(jié)構(gòu)和農(nóng)產(chǎn)品競爭力。加入WTO后中國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易市場進(jìn)一步多元化,特別是出口分布格局日趨合理,對第一大出口市場――日本的依賴度降低,對歐美市場增勢強(qiáng)勁,出口市場的分布狀況對農(nóng)產(chǎn)品出口的增長開始發(fā)揮良性促進(jìn)作用,因此目前更重要的是提高農(nóng)產(chǎn)品的貿(mào)易競爭力。

二、中國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易競爭力

貿(mào)易競爭力一般用貿(mào)易競爭指數(shù)( TC) 來衡量。TC指數(shù)是指一個(gè)國家某類產(chǎn)品的凈出口與該類產(chǎn)品貿(mào)易總額的比率。該指標(biāo)的優(yōu)點(diǎn)是作為一個(gè)與貿(mào)易總額的相對值,它剔除了通貨膨脹、經(jīng)濟(jì)膨脹等宏觀總量波動的影響,即無論進(jìn)出口的絕對量是多少,它均介于- 1 和+1 之間。

貿(mào)易競爭力指數(shù)的計(jì)算公式為TCi=(Ei - Ii )/(Ei + Ii),其中,Ei 為產(chǎn)品i 的出口總額,Ii 為產(chǎn)品i的進(jìn)口總額。一般來說將TCi ≥ 0.8 的產(chǎn)品列為具有高比較優(yōu)勢或強(qiáng)競爭力的商品; 將0.5 ≤ TCi < 0.8 的產(chǎn)品列為較強(qiáng)競爭力的產(chǎn)品; 將0 ≤ TCi < 0.5 的產(chǎn)品列為競爭力低的產(chǎn)品; 將-0.5 ≤ TC

表4顯示了中國農(nóng)產(chǎn)品2006―2009年四年中分類別貿(mào)易競爭力狀況,從中可以看出以下特征:(1)四年來一直具有較高比較優(yōu)勢的農(nóng)產(chǎn)品有:肉類制品,水產(chǎn)品制品,咖啡、茶、馬黛茶及調(diào)味香料,蔬菜、水果、堅(jiān)果等制品。這四類農(nóng)產(chǎn)品的TC指數(shù)大于0.8,國際競爭力強(qiáng)。食用蔬菜、其他動物產(chǎn)品、植物液汁、活動物具有較強(qiáng)的國際競爭力。其中,植物液汁的競爭力近兩年明顯提高。(2)四年來一直具有較高比較劣勢的農(nóng)產(chǎn)品有:油料、工業(yè)用或藥用植物、稻草、秸稈及飼料,動植物油脂及其分解產(chǎn)品。這兩類農(nóng)產(chǎn)品的TC指數(shù)小于-0.8,國際競爭力極差。其他農(nóng)產(chǎn)品,乳品、蛋品、蜂蜜、及其他食用動物產(chǎn)品,禽肉及雜碎的國際競爭力較差。(3)四年來國際競爭力比較明下降的有六類:谷物、糖食粉、淀粉制品、糕點(diǎn),飲料、酒及醋,谷物,畜肉及雜碎,禽類產(chǎn)品,畜類產(chǎn)品;四年來國際競爭力比較明顯提高的農(nóng)產(chǎn)品類別有:植物液汁、雜項(xiàng)食品、活植物及花卉、糖及糖食、制粉工業(yè)產(chǎn)品。其他農(nóng)產(chǎn)品競爭力波動幅度不明顯。

三、結(jié)論

盡管中國是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國,但近些年來,農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易一直處于逆差狀態(tài),而且逆差有擴(kuò)大的趨勢,說明中國農(nóng)產(chǎn)品總體上國際競爭力比較弱。但是不同類別的農(nóng)產(chǎn)品其競爭力是有差別的。勞動密集型農(nóng)產(chǎn)品、尤其是制成品有較強(qiáng)的國際競爭力,如蔬菜、水果、堅(jiān)果等制品,肉類制品,水產(chǎn)品制品等,顯示出中國農(nóng)產(chǎn)品深加工具有一定的潛力;土地密集型農(nóng)產(chǎn)品國際競爭力較弱,如油料、工業(yè)用或藥用植物、稻草、秸稈及飼料,動植物油脂及其分解產(chǎn)品,谷物等。可見,中國農(nóng)產(chǎn)品的國際競爭力與中國目前的要素稟賦狀況是一致的。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、農(nóng)業(yè)技術(shù)研究等方面,應(yīng)充分發(fā)揮中國勞動豐富的優(yōu)勢,不斷提高農(nóng)產(chǎn)品的國際競爭力。

參考文獻(xiàn):

[1]中國商務(wù)部網(wǎng)站統(tǒng)計(jì)信息,zhs.mofcom.省略/tongji.shtml.

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關(guān)鍵詞：比較優(yōu)勢 要素稟賦 現(xiàn)狀分析 未來展望

一、世界農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的理論基礎(chǔ)

（一）比較優(yōu)勢下的世界農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易

根據(jù)比較優(yōu)勢貿(mào)易理論，各國生產(chǎn)具有比較優(yōu)勢的商品以進(jìn)行交換，可以在資源一定的前提下，獲得更多的產(chǎn)品，也即存在著國際分業(yè)的利益。一國可以通過農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易出口自己具有比較優(yōu)勢的農(nóng)產(chǎn)品，進(jìn)口自己具有比較劣勢的農(nóng)產(chǎn)品。

（二）要素稟賦理論下的世界農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易

根據(jù)要素稟賦理論，一國應(yīng)當(dāng)充分利用其相對豐裕的要素生產(chǎn)，并出口該種要素密集型的農(nóng)產(chǎn)品，獲得一定的競爭性。由于每種差異性產(chǎn)品針對特定的消費(fèi)群體不同，這就決定了沒有貿(mào)易時(shí)，農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量就會受到市場的限制，不能取得規(guī)模經(jīng)濟(jì)的利益。

（三）產(chǎn)品周期理論下的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易

產(chǎn)品生命周期理論揭示了生產(chǎn)要素密集性質(zhì)的變化過程，以及貿(mào)易國之間比較優(yōu)勢的轉(zhuǎn)移趨勢，著重研究了技術(shù)創(chuàng)新、模仿、擴(kuò)散在貿(mào)易格局中的決定作用。發(fā)展中國家應(yīng)該模仿發(fā)達(dá)國際的技術(shù)，利用本國土地、勞動力或者技術(shù)等要素相對豐裕的比較優(yōu)勢，擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品制成品貿(mào)易。

（四）規(guī)模經(jīng)濟(jì)下的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易

在規(guī)模經(jīng)濟(jì)遞增的情況下，即使兩個(gè)國家在其他各方面都完全相同，互利貿(mào)易也同樣會發(fā)生。農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易擴(kuò)大了市場銷售量，進(jìn)而擴(kuò)大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以獲得規(guī)模經(jīng)濟(jì)，降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)平均成本和提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率，使得各國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者和消費(fèi)者在產(chǎn)品種類的增加中都可以獲得福利收益。

二、世界農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的特點(diǎn)

世界農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易總體上的一些特點(diǎn)，比如，總量增長，但在國際貿(mào)易中所占比重不斷下降；農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易在國家或地區(qū)之間發(fā)展不平衡：農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的商品構(gòu)成日益多樣化；糧食的貿(mào)易格局發(fā)生了變化；農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中的保護(hù)主義愈演愈烈；農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格與工業(yè)品價(jià)格相比，呈下降趨勢；跨國公司在農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中的作用日益顯著；動植物檢疫國際公約日益完善 。

三、中國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易現(xiàn)狀及前景分析

（一）中國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易發(fā)展概況（1995-2009）

近年來我國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易額呈穩(wěn)定增長趨勢。2004年以來進(jìn)口量增長尤其迅速，這體現(xiàn)了我國人民對農(nóng)產(chǎn)品需求的增長，但也導(dǎo)致了貿(mào)易逆差的出現(xiàn)。

（二）中國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的比較優(yōu)勢

優(yōu)勢和劣勢都是相對而言的，中國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的比較優(yōu)勢主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：（1）要素稟賦優(yōu)勢。一個(gè)國家的生產(chǎn)要素稟賦狀況直接影響到其對外經(jīng)貿(mào)活動地位。從土地、資本和勞動力三大要素狀況比較，中國勞動力資源具有明顯優(yōu)勢，而人均資本和土地?fù)碛辛浚绹W洲占有絕對優(yōu)勢。（2）出口商品價(jià)格優(yōu)勢。從總體看，我國的水果、蔬菜、肉類產(chǎn)品價(jià)格均低于國際市場價(jià)格。目前，我國的主要水果如蘋果、鴨梨、柑橘的國內(nèi)市場價(jià)格比國際市場價(jià)格低四至七成，有較強(qiáng)的競爭優(yōu)勢。 （3）出口商品產(chǎn)量優(yōu)勢。我國是世界上第一大漁業(yè)生產(chǎn)國，但是這些在國際市場上具有比較優(yōu)勢的農(nóng)產(chǎn)品出口水平仍然較低，如水果類產(chǎn)品，目前的年出口量僅占總產(chǎn)量的1%左右，與其產(chǎn)量相比，出口潛力較大。

（三）中國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的比較劣勢主要包括以下幾個(gè)方面：

中國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的比較劣勢：（1）我國處于劣勢的農(nóng)產(chǎn)品主要是關(guān)系國計(jì)民生的糧食、棉花、油、糖等大宗農(nóng)產(chǎn)品，我國每年都大量進(jìn)口這幾類產(chǎn)品。（2）出口農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理，出口市場過于單一。 （3）出口農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)成本過高。過去計(jì)劃體制通過價(jià)格扭曲造成多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格低于國際市場價(jià)格，從而形成了一定的競爭優(yōu)勢。然而，隨著農(nóng)業(yè)政策傾向的轉(zhuǎn)變，農(nóng)產(chǎn)品的提價(jià)，外貿(mào)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格日益提高。其次，我國勞動力價(jià)格低廉的優(yōu)勢正逐步消失，使直接生產(chǎn)費(fèi)用不斷提高，糧油生產(chǎn)幾乎無利可圖。（4）出口農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)不高，市場競爭力不強(qiáng)。除此以外，我國的許多農(nóng)產(chǎn)品在加工處理、儲藏包裝、花色品種、衛(wèi)生檢疫等諸多方面有明顯的劣勢，這都影響到出口農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)。

四、中國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易發(fā)展中存在的問題與原因

（一）中國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中存在的問題

存在的問題主要包括：出口商品種類單一；口市場過于集中；出口無序，低價(jià)競爭；對他國的需要和要求缺乏了解和重視 。

（二）存在問題的原因

主觀原因 ： 首先，我國作為擁有五千年歷史的農(nóng)業(yè)大國，傳統(tǒng)封建文化影響太深，這對迅速適應(yīng)當(dāng)今日益發(fā)展變更的國際形勢有很大的阻礙。其次，我國由于改革開放的時(shí)間較短，對國際貿(mào)易的認(rèn)知不夠，這也在很大程度是造成了一些貿(mào)易的不良狀況。最后，由于自身?xiàng)l件所限，我國出口的農(nóng)產(chǎn)品大多屬于勞動密集型產(chǎn)業(yè)。這就無形中對我國的出口對象進(jìn)行了約束。

客觀原因 ：在客觀方面，主要是外國農(nóng)業(yè)保護(hù)主義者大肆泛用WTO規(guī)則造成的。為了維護(hù)國際市場自由公平貿(mào)易，WTO制定了反傾銷、反補(bǔ)貼和保障措施條款三個(gè)協(xié)議，各國家與地區(qū)以此作為保護(hù)自己產(chǎn)業(yè)不受進(jìn)口實(shí)質(zhì)性損害的有力武器。這又客觀上給進(jìn)口方泛用這些條款提供了借口。進(jìn)口方為了保護(hù)本國農(nóng)民利益，泛用《反傾銷》、《反補(bǔ)貼》和《保障措施協(xié)定》來限制我國農(nóng)產(chǎn)品出口。這對我國成為農(nóng)產(chǎn)品出口大國形成障礙。

五、農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的前景展望

我們可以展望中國農(nóng)產(chǎn)品未來的一些發(fā)展趨勢：

第一，中國農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易在未來可能都會有所增長。

第二，從長遠(yuǎn)看，中國的土地密集型產(chǎn)品是缺乏國際競爭力的，我國不可能大量出口土地密集型產(chǎn)品。

第三，隨著國內(nèi)供求情況的變化和國內(nèi)外市場價(jià)格關(guān)系的變化，中國對大宗農(nóng)產(chǎn)品的進(jìn)口將會有所增加。

第四，由于大國效應(yīng)的作用，我國市場和貿(mào)易情況對世界市場有顯著的影響。

第五，在未來一個(gè)時(shí)期內(nèi)，中國農(nóng)產(chǎn)品尤其是水產(chǎn)品、園藝產(chǎn)品、畜產(chǎn)品等勞動密集型農(nóng)產(chǎn)品的出口將可能持續(xù)增長

第六，受收入增長和城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快的影響，中國居民在未來一個(gè)時(shí)期內(nèi)對肉類和其他副食品的消費(fèi)需求會不斷增加。

第七，伴隨世界經(jīng)濟(jì)一體化的不斷發(fā)展，中國積極推動雙邊、多邊、地區(qū)和區(qū)域的經(jīng)濟(jì)合作。

面對競爭日益激烈的國際市場，我們要更好地迎接挑戰(zhàn)，抓住機(jī)遇，在當(dāng)今的世界新形勢下，中國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易面臨的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。我們要更好的把中國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易所特有的自身優(yōu)勢與科學(xué)的理論方法相結(jié)合，最終促進(jìn)中國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的健康發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

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【2】李中. 韓國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易面面觀[J]. 廣東社會科學(xué). 1995（03）

【3】韓勇，虞斌. 綠色壁壘對我國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的影響及其對策[J]. 學(xué)術(shù)交流. 2003（07）

【4】龔新蜀，李坤. 綠色貿(mào)易壁壘對我國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的影響及對策[J]. 石河子大學(xué)學(xué)報(bào)（哲學(xué)社會科學(xué)版）. 2002（04）

【5】聶亞珍. 經(jīng)濟(jì)全球化與農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易[J]. 高等函授學(xué)報(bào)（哲學(xué)社會科學(xué)版）. 2002（06）

篇3

[關(guān)鍵詞] 生鮮農(nóng)產(chǎn)品 物流 冷鏈物流

生鮮農(nóng)產(chǎn)品是指由農(nóng)業(yè)部門生產(chǎn)的沒有或經(jīng)過少許加工的，在常溫下不能長期保存的初級食品，一般包括蔬菜、水果、肉類、水產(chǎn)品等農(nóng)畜產(chǎn)品。生鮮農(nóng)產(chǎn)品是中國消費(fèi)者除糧食以外最主要的食物營養(yǎng)來源，在日常生活消費(fèi)中占有十分重要的地位。我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品多采用傳統(tǒng)的流通模式，每年在運(yùn)送路上腐爛的果蔬3.7萬噸，可供養(yǎng)2億人的生活。因此發(fā)展生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流，降低生產(chǎn)和流通過程中的物流成本，提高生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通速度，不僅可以提高農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化程度和質(zhì)量安全，保障消費(fèi)者根本利益，同時(shí)也能增加農(nóng)民收入，推動農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化進(jìn)程，提高農(nóng)業(yè)的整體效益。

一、改進(jìn)生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流現(xiàn)狀的必要性

1.有利于保證生產(chǎn)者和消費(fèi)者的根本利益

由于生鮮農(nóng)產(chǎn)品具有易腐、不易保存的特點(diǎn)，采用提高物流效率，能縮短產(chǎn)品物流的時(shí)間，可以減少產(chǎn)品流通損失、降低物流消耗、減少資金占用、節(jié)約資金。由于保證了生鮮農(nóng)產(chǎn)品的鮮活性，可以增加產(chǎn)品價(jià)值，進(jìn)而增加農(nóng)民收入。同時(shí)發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品物流，可以提高農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化程度和質(zhì)量安全，減少生鮮農(nóng)產(chǎn)品在運(yùn)輸過程中的損耗，可以降低物流成本，可以使消費(fèi)者買到放心安全、價(jià)低質(zhì)高的產(chǎn)品，有利于保障消費(fèi)者的根本利益。

2.增強(qiáng)生鮮農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭能力

隨著世界經(jīng)濟(jì)一體化步伐的加快，我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品面臨越來越激烈的競爭環(huán)境，國外產(chǎn)品在質(zhì)量、包裝上具有一定的優(yōu)勢，同時(shí)由于中國加入世貿(mào)組織后的關(guān)稅普遍降低，使得中國產(chǎn)品在價(jià)格上的優(yōu)勢在逐年降低，在這種情況下，提升和改造國內(nèi)生鮮農(nóng)產(chǎn)品傳統(tǒng)的流通環(huán)節(jié)過多、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)低下的物流狀況，增加生鮮農(nóng)產(chǎn)品附加值，以增加我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭能力勢在必行。

二、當(dāng)前我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流現(xiàn)狀

1.生鮮農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)仍以單個(gè)農(nóng)戶分散生產(chǎn)為主

雖然目前在我國各地建立了不少的生鮮農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，但生鮮農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)仍以單個(gè)農(nóng)戶分散生產(chǎn)為主。單個(gè)農(nóng)戶為追求利潤最大化，加之我國對生鮮農(nóng)產(chǎn)品缺乏相應(yīng)的質(zhì)量監(jiān)控，導(dǎo)致農(nóng)戶只重視產(chǎn)品數(shù)量忽視產(chǎn)品品質(zhì)，使其生產(chǎn)的生鮮農(nóng)產(chǎn)品處于無法保證品質(zhì)的狀態(tài)。即便有農(nóng)戶生產(chǎn)出有品質(zhì)保證的生鮮農(nóng)產(chǎn)品，由于其規(guī)模過小，也難以保證其能在市場上被消費(fèi)者甄別從而獲得更多的補(bǔ)償。因而使得產(chǎn)品農(nóng)藥、獸藥、重金屬超標(biāo)，產(chǎn)品使用國家明令禁止的化肥飼料，造成近年來瘋牛病、禽流感、瘦肉精和超標(biāo)農(nóng)藥等問題頻頻出現(xiàn)。使食品安全已成為繼人口、資源和環(huán)境之后的第四大問題，更是消費(fèi)者最為關(guān)注的問題。但是由于生產(chǎn)者的分散性和小規(guī)模性，即使出現(xiàn)了問題，也難以進(jìn)行問題追溯，對生鮮農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)督和管理就更加困難。

2.生鮮農(nóng)產(chǎn)品加工能力低，流通中損失率高

我國采后商品化處理為1%，保鮮儲藏比例不足20%， 加工比例不到10%， 國外水果經(jīng)過采后儲藏加工增值比例為1：3.8， 而我國是1:1.8，產(chǎn)品加工水平低，產(chǎn)品增值度低。有數(shù)據(jù)表明，我國水果、蔬菜在采摘、運(yùn)輸、儲存等環(huán)節(jié)上的損失率在25%～30%，而發(fā)達(dá)國家的果蔬損失率則控制在5%以下。美國蔬菜水果物流中產(chǎn)品可以一直處于采后生理需要的低溫狀態(tài)并形成一條冷鏈物流，美國果蔬在物流環(huán)節(jié)的損耗率僅有1%～2%。而目前我國農(nóng)產(chǎn)品的冷鏈物流尚未形成，80%以上的農(nóng)產(chǎn)品是采取常溫保存和流通的，在整個(gè)物流鏈條上，未經(jīng)加工的大量鮮銷產(chǎn)品每年因缺乏冷凍冷藏設(shè)備和技術(shù)造成在運(yùn)輸中腐爛損失高達(dá)750億元。我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的薄弱狀況造成生鮮產(chǎn)品的物流受阻和資源浪費(fèi)。

3.基礎(chǔ)設(shè)施裝備落后，物流成本高

我國農(nóng)村交通基礎(chǔ)設(shè)施落后，目前我國農(nóng)村道路等級低。沒有專業(yè)的車輛運(yùn)輸隊(duì)以及車況較差，路網(wǎng)聯(lián)通度低。據(jù)統(tǒng)計(jì)， 我國公路運(yùn)輸?shù)钠叱墒浅ㄅ窨ㄜ嚕?三成是密封式箱式汽車。公路冷藏運(yùn)輸?shù)倪\(yùn)量只占25%， 鐵路冷藏運(yùn)輸?shù)倪\(yùn)量占55%左右，致使農(nóng)產(chǎn)品物流時(shí)間過長，增加了產(chǎn)品物流的運(yùn)輸成本。第三方物流企業(yè)擁有的倉庫70%是平房倉庫，倉儲設(shè)施比較簡陋，具有冷藏、保鮮、氣調(diào)條件的現(xiàn)代化、自動化高級倉庫更少，使得生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流成本過高，占50%左右，甚至更多，而世界發(fā)達(dá)國家物流成本一般控制在10%左右。當(dāng)生鮮農(nóng)產(chǎn)品集中上市時(shí)，物流不暢，加工能力不足，產(chǎn)銷脫節(jié)嚴(yán)重，損耗情況更為突出，造成生產(chǎn)者利益遭受嚴(yán)重?fù)p失。

三、改進(jìn)生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流現(xiàn)狀的對策

1.采取定單生產(chǎn)的方式進(jìn)行規(guī)模化生產(chǎn)

由于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營的分散，使生鮮農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和流通難以有效實(shí)施，而隨著改革開放和消費(fèi)需求的變化，國內(nèi)外市場對農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化的要求卻越來越高，世界各國都對生鮮農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營制定了明確的標(biāo)準(zhǔn)，而且越來越嚴(yán)。為保證農(nóng)產(chǎn)品安全、提高產(chǎn)品品質(zhì)，以便提高參與國際市場競爭的能力，可以采取“公司+農(nóng)民專業(yè)合作組織”，“公司+基地”的生產(chǎn)方式，從生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流源頭上提高品質(zhì)，確保生鮮農(nóng)產(chǎn)品的安全。公司在與農(nóng)民專業(yè)合作組織或基地訂大宗生鮮農(nóng)產(chǎn)品的采購計(jì)劃時(shí)，就會按有關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)提出感觀指標(biāo)、理化指標(biāo)、安全指標(biāo)和鮮度指標(biāo)等方面的要求，并在此基礎(chǔ)上確定批量招標(biāo)采購數(shù)量，這樣就使生鮮農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者自覺地按照生鮮農(nóng)產(chǎn)品的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，采取統(tǒng)一種苗、農(nóng)資和飼料，統(tǒng)一的生產(chǎn)技術(shù)，統(tǒng)一的產(chǎn)品收購、包裝和銷售的方式，實(shí)施品牌經(jīng)營和行業(yè)自律，從而促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

2.采用冷鏈物流物流方式

由于生鮮農(nóng)產(chǎn)品本身的物理特性，使得生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流不同于工業(yè)品物流。生鮮農(nóng)產(chǎn)品的物理特性，首先是易腐易損性；其次是單位產(chǎn)品價(jià)值低，體積大；再次是最初產(chǎn)品形狀、規(guī)格、質(zhì)量參差不齊，魚龍混雜。生鮮農(nóng)產(chǎn)品的易腐易損性規(guī)定了物流時(shí)間的上限，從而也限制了物流半徑，并要求盡量減少裝卸搬運(yùn)次數(shù)。特別是一些鮮活的生鮮農(nóng)產(chǎn)品，對物流過程的要求非常苛刻。通過專業(yè)第三方物流配送，對各種生鮮農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行初加工和處理，實(shí)現(xiàn)采購――倉儲――加工――配送――銷售諸環(huán)節(jié)高效鏈接，可以有效降低運(yùn)輸損耗，加快流通周轉(zhuǎn)速度，以及通過及時(shí)加工和冷鏈配送，最大限度地保證產(chǎn)品的新鮮度，同時(shí)還可以提供清潔原料及合理包裝以簡化家庭內(nèi)操作，直接送達(dá)消費(fèi)者手中等各方面的增值服務(wù)。

3.進(jìn)入超市進(jìn)行銷售

隨著人們生活水平的提高，對生鮮農(nóng)產(chǎn)品的新鮮度、安全性、初步加工要求越來越高，以往蔬菜零售市場的產(chǎn)品已經(jīng)不能滿足消費(fèi)者日益增長的消費(fèi)需求。超市正在取代傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場，成為生鮮農(nóng)產(chǎn)品銷售的主要場所，因?yàn)槌薪?jīng)營比較規(guī)范，產(chǎn)品的可追溯性強(qiáng)，信譽(yù)度高，在發(fā)達(dá)國家，60%～80%的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入超市進(jìn)行銷售。超市對生鮮農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、安全、品牌、規(guī)格、包裝等方面有嚴(yán)格要求，達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的生鮮農(nóng)產(chǎn)品就無法進(jìn)人超市。此外，以超市為主導(dǎo)的生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的構(gòu)建，使得超市成為現(xiàn)代流通的終端組織，由于其嚴(yán)密的經(jīng)營管理體系和監(jiān)測體系，同農(nóng)貿(mào)市場的個(gè)體商販相比，銷售生鮮農(nóng)產(chǎn)品的安全性更為可靠，還可以激發(fā)生產(chǎn)經(jīng)營者對生鮮農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行加工的積極性和主動性，如蔬菜的凈菜加工、禽肉蛋的真空包裝、水產(chǎn)品的冷凍加工和速食食品的制作等。這些經(jīng)過加工的生鮮食品、不僅適應(yīng)了人們快節(jié)奏生活的要求，而且可以提高附加值，增加農(nóng)業(yè)收人。

4.運(yùn)用各種先進(jìn)物流技術(shù)

首先要實(shí)行生鮮農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地編碼制度，在生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中的每一個(gè)加工和包裝環(huán)節(jié)，也要對加工成的產(chǎn)品進(jìn)行標(biāo)識，還要采集所加工產(chǎn)品原料已有的標(biāo)識信息，并將其全部信息標(biāo)識在加工成的產(chǎn)品上，以備下一個(gè)加工者/包裝者/進(jìn)貨商使用，消費(fèi)者在銷售點(diǎn)購買的食品發(fā)現(xiàn)了安全問題，可以向上層層進(jìn)行追溯，最終確定問題所在。其次提高生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷藏保鮮技術(shù)，降低儲運(yùn)環(huán)節(jié)的損耗率。在我國目前已經(jīng)廣泛使用的保鮮技術(shù)主要包括，機(jī)械制冷貯藏技術(shù)、氣調(diào)貯藏保鮮技術(shù)，傳統(tǒng)窖藏保鮮技術(shù)以及保鮮劑、涂膜保鮮技術(shù)等，與先進(jìn)的保鮮技術(shù)還有一定的差距，應(yīng)逐步采用更先進(jìn)的低溫高濕保鮮、臭氧氣調(diào)保鮮、輻照保鮮、涂膜保鮮、高壓保鮮、高溫處理保鮮、生物保鮮、高壓靜電場保鮮、納米保鮮等保鮮技術(shù)和預(yù)冷技術(shù)、光電分等分級等技術(shù)。

參考文獻(xiàn)：

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關(guān)鍵詞：西安市；農(nóng)產(chǎn)品;冷鏈物流；現(xiàn)狀及對策

中圖分類號：F326.6;F259.2 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：

現(xiàn)代社會隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們對物質(zhì)水平的要求也越來越高，特別是對生鮮食品的質(zhì)量尤為關(guān)注，冷鏈物流是非常重要的環(huán)節(jié)，它直接影響了食品的新鮮度和安全度，因此，發(fā)展好冷鏈物流顯得非常重要。本文著重的分析了西安市的冷鏈物流現(xiàn)狀情況，詳細(xì)闡述了該如何更好的整合西安市農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流行業(yè)，并針對冷鏈物流行業(yè)中的實(shí)際情況提出了相應(yīng)的對策。

1緒論

1.1研究背景

隨著經(jīng)濟(jì)社會的不斷發(fā)展，人們的生活水平也在不斷的提高，對冷凍冷藏食品的消費(fèi)越來越高，我國的冷藏冷凍食品每年增產(chǎn)越來越多。然而，我國農(nóng)產(chǎn)品的冷藏運(yùn)輸率卻比較小，相對于發(fā)達(dá)國家來說差距是比較明顯的。巨大的農(nóng)副產(chǎn)品冷鏈運(yùn)輸市場，使得農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流產(chǎn)業(yè)的商機(jī)無限。但為什么已有的物流企業(yè)卻不能夠很好地進(jìn)入冷鏈運(yùn)輸市場呢？這就需要分析原因、研究對策并加以解決。

1.2研究內(nèi)容

本文在重點(diǎn)介紹西安市的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)上，找出了西安市農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)中存在問題與缺點(diǎn)，分析了西安市農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展不景氣的原因。將理論與現(xiàn)實(shí)相結(jié)合，為西安市的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流產(chǎn)業(yè)提出一些決策性的意見和建議。

2農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流現(xiàn)狀

2.1中國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流產(chǎn)業(yè)

我國的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展與歐美發(fā)達(dá)國家相比起步較晚，但正因?yàn)檫@樣卻有著巨大的發(fā)展空間，由于農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的時(shí)效性要求各環(huán)節(jié)具有更高的組織性和協(xié)調(diào)性，所以，農(nóng)產(chǎn)品冷鏈的運(yùn)作主要是重視能耗低成本，有效地對運(yùn)作成本與農(nóng)產(chǎn)品冷鏈進(jìn)行控制。因此，我國的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流產(chǎn)業(yè)還存在著許多要解決的問題。

2.2西安市農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物

西安市是我國西部地區(qū)比較發(fā)達(dá)的幾個(gè)城市之一，這里人口眾多，每天在這座城市賣出的農(nóng)產(chǎn)品數(shù)目數(shù)不勝數(shù)，但是，在西安只有為數(shù)不多的幾家物流供應(yīng)商能夠?qū)φ麄€(gè)的冷藏物流供應(yīng)鏈進(jìn)行全程的監(jiān)控。2.2.1農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流產(chǎn)業(yè)配送中心增多，農(nóng)產(chǎn)品物流技術(shù)增強(qiáng)因?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展的前景被廣泛看好，所以許多的大型農(nóng)業(yè)企業(yè)和零售企業(yè)都認(rèn)準(zhǔn)這這個(gè)商機(jī)，積極的開始投資并建設(shè)生鮮食品配送中心。隨著各個(gè)農(nóng)產(chǎn)品生鮮食品配送中心的建設(shè)，眾多的農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)積極的采用先進(jìn)的物流技術(shù)和設(shè)施，為實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的專業(yè)化提供了較好的物質(zhì)保障和技術(shù)支持。2.2.2西安市已初步降低了運(yùn)輸?shù)某杀疚靼彩姓疄榱舜龠M(jìn)農(nóng)產(chǎn)品物流產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，重點(diǎn)加強(qiáng)了農(nóng)產(chǎn)品物流運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)，在各個(gè)區(qū)域都建設(shè)一定的低成本運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)。西安市政府已經(jīng)允許在各大高速公路對冷鏈物流運(yùn)輸?shù)能囕v實(shí)施一定的監(jiān)管，出臺了一些優(yōu)惠政策，減免一定的收費(fèi)項(xiàng)目，以此來降低農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流運(yùn)輸?shù)某杀尽?/p>

3西安市農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流存在的問題及原因分析

3.1行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不完善

目前西安市冷鏈物流行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)存在嚴(yán)重的不規(guī)范性。該行業(yè)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是由相關(guān)的物流企業(yè)及其他企業(yè)來制定的，在標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容上不免失去了公正公平以及客觀性。雖然越來越多的部門都開始制定冷鏈物流的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，但是還沒有統(tǒng)一的規(guī)范，導(dǎo)致標(biāo)準(zhǔn)體系本身的不完善。

3.2專業(yè)人才缺乏

西安市冷鏈物流行業(yè)缺乏綜合性的物流供應(yīng)鏈管理人才，冷鏈物流在整個(gè)物流大行業(yè)中相對來講是屬于一個(gè)附加值比較高的產(chǎn)業(yè)，對從業(yè)人員的綜合素質(zhì)要求比較高，然而在現(xiàn)實(shí)中真正懂得運(yùn)輸技術(shù)，管理冷鏈物流系統(tǒng)的專業(yè)人才卻沒有能夠全面的發(fā)展起來。

3.3專業(yè)的第三方冷鏈物流少之又少

隨著農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流需求的不斷擴(kuò)大，第三方的冷鏈物流公司也是逐漸的增多，這樣就使農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)選擇第三方物流時(shí)增加了許多問題。因?yàn)榈谌嚼滏溛锪髌髽I(yè)的發(fā)展良莠不齊，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)監(jiān)管不全面，農(nóng)產(chǎn)品冷鏈?zhǔn)袌霰容^混亂。能夠滿足農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)要求的提供綜合的第三方物流的正規(guī)企業(yè)比較少，而專門針對生鮮農(nóng)產(chǎn)品的冷鏈物流服務(wù)更是少之又少。

3.4冷鏈物流運(yùn)輸設(shè)備和基礎(chǔ)設(shè)施

陳舊相對于其他地區(qū)的發(fā)達(dá)城市來看，西安市的冷鏈物流運(yùn)輸設(shè)備和基礎(chǔ)設(shè)施存在嚴(yán)重的不足問題，并且現(xiàn)有的設(shè)施也比較陳舊老化，不能夠?qū)π聲r(shí)期冷鏈運(yùn)輸行業(yè)的健康發(fā)展提供強(qiáng)有力的保障。

4對西安市冷鏈物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議

4.1進(jìn)行冷鏈物流相關(guān)制度的創(chuàng)新

政府有關(guān)部門應(yīng)該積極的出臺相應(yīng)的政策、法規(guī),鼓勵(lì)冷鏈物流設(shè)施和信息平臺的建設(shè),支持冷鏈物流企業(yè)更新?lián)Q代基礎(chǔ)設(shè)備，采用先進(jìn)的物流制冷裝備,促進(jìn)冷鏈物流發(fā)展，增強(qiáng)冷鏈物流的服務(wù),并積極提倡第三方冷鏈物流企業(yè)的發(fā)展。

4.2建立冷鏈物流系統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范化

對于整個(gè)冷鏈物流系統(tǒng)來說,有了統(tǒng)一的一個(gè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),才能對冷鏈運(yùn)輸?shù)馁|(zhì)量實(shí)施監(jiān)控,才能保證冷鏈物流運(yùn)輸?shù)馁|(zhì)量。西安市的農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸行業(yè)在運(yùn)輸?shù)母鱾€(gè)環(huán)節(jié)中需要技術(shù)的統(tǒng)一規(guī)范，執(zhí)行一個(gè)規(guī)范化的標(biāo)準(zhǔn)。

4.3對冷鏈物流人才進(jìn)行培養(yǎng)

西安市冷鏈物流的發(fā)展，缺少的是懂冷鏈物流方面的專業(yè)化人才。從事冷鏈物流管理的人才需要具備相當(dāng)高的專業(yè)素質(zhì)，是典型的復(fù)合型人才，而西安的冷鏈物流方面的人才長在處于初級發(fā)展階段，對冷鏈物流運(yùn)輸方面的人才培養(yǎng)還需要各方面的一致認(rèn)同和支持。因此，從西安市的實(shí)際情況來看，應(yīng)該大力的支持各高校設(shè)立與冷鏈物流運(yùn)輸方面相關(guān)的專業(yè)，例如物流管理、供應(yīng)鏈管理等，學(xué)校和企業(yè)也要深化合作，增加學(xué)生的實(shí)踐機(jī)會，實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐的統(tǒng)一，以此為基礎(chǔ)，培養(yǎng)出專業(yè)的冷鏈物流管理方面的人才。

5結(jié)論和展望

為推動西安市農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流業(yè)的發(fā)展，要實(shí)施科學(xué)有效的各項(xiàng)政策。在科技政策方面：將冷鏈物流技術(shù)發(fā)展作為西安市未來的一項(xiàng)發(fā)展計(jì)劃，城市發(fā)展規(guī)劃包括冷鏈物流運(yùn)輸產(chǎn)業(yè)鏈；在科學(xué)技術(shù)方面對冷鏈物流設(shè)立專門的研究項(xiàng)目。在財(cái)政金融政策方面：建議把農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流作為區(qū)域投資、引導(dǎo)外資投資的戰(zhàn)略重點(diǎn)；適當(dāng)考慮減少冷鏈物流企業(yè)的各項(xiàng)稅。在產(chǎn)業(yè)政策方面：按照產(chǎn)業(yè)政策要求，對區(qū)域的靈冷鏈物流進(jìn)行合理的布局。相信在不久的將來，西安市的冷鏈物流產(chǎn)業(yè)方面會慢慢地走上正軌，實(shí)現(xiàn)質(zhì)的飛躍。

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關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易；拉美主要國家；貿(mào)易現(xiàn)狀

中圖分類號：F74 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：16723198（2013）18006902

農(nóng)業(yè)在中國以及拉丁美洲主要國家均占有重要地位，農(nóng)產(chǎn)品是中國與拉美主要國家商品貿(mào)易的重要內(nèi)容。改革開放以來，中國政府秉承和平、合作、發(fā)展的基本原則，始終致力于提高或擴(kuò)大農(nóng)業(yè)對外開放水平，高度重視農(nóng)業(yè)國際合作工作，并取得了豐碩的成果，逐步形成了多渠道、多層次、全方位、寬領(lǐng)域的對外開放格局；中國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易額總體態(tài)勢不斷上漲，于2010年達(dá)到1407.12億美元；加入WTO以來，在新的競爭環(huán)境下，中國對拉丁美洲農(nóng)產(chǎn)品的進(jìn)口不斷增長，特別是在中國大規(guī)模進(jìn)口大豆、大豆油的形勢下，拉丁美洲在中國農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口市場的地位持續(xù)上升。中國和拉美國家在經(jīng)濟(jì)上具有互補(bǔ)性，拉丁美洲向中國出口自然資源，尤其是金屬、礦藏和農(nóng)產(chǎn)品；中國向拉美大規(guī)模出口中高技術(shù)制成品。兩經(jīng)濟(jì)體之間的貿(mào)易關(guān)系不斷加強(qiáng)。

1 中國與拉美主要國家農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易現(xiàn)狀

中國與拉美主要國家雙邊農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易在兩國的對外貿(mào)易結(jié)構(gòu)中占有較為重要的地位。從出口來看，1996年以來，中國對拉美主要國家農(nóng)產(chǎn)品出口額呈現(xiàn)上升趨勢，中國對拉美主要國家農(nóng)產(chǎn)品占中國對外農(nóng)產(chǎn)品出口總額的比例從1996年的0.51%增加到2.78%；拉美主要國家對中國出口的農(nóng)產(chǎn)品在其對外農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易總額比重遠(yuǎn)大于中國，近10年來保持穩(wěn)定持續(xù)的增長，2008年以來均保持在兩位數(shù)以上，其中2010年達(dá)12.74%，中國是拉美國家農(nóng)產(chǎn)品出口的重要市場。

從商品貿(mào)易出口結(jié)構(gòu)來看，中國出口拉美主要國家的農(nóng)產(chǎn)品占中國對拉美主要國家出口全部商品總額的比重較低并呈現(xiàn)下降趨勢，1996年至2010年期間，比例由4.79%下降至2.7%；拉美主要國家出口中國的農(nóng)產(chǎn)品占拉美主要國家對中國出口全部商品總額的比重較高且呈現(xiàn)明顯的下降趨勢，1997年達(dá)到58.17%，2000年以前，拉美出口中國主要以農(nóng)產(chǎn)品為主；2000年以來，拉美國家出口中國農(nóng)產(chǎn)品占出口全部產(chǎn)品比重不斷下降，2010年已經(jīng)下降至2107%。

總體上看，1996年以來，中國與拉美主要國家之間的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易總量不斷增加，由1996年的18.85億美元增加到2010年的197.04億美元，年平均增長率達(dá)到67.5%，從圖1中可以看出，中-拉之間的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易總量增加主要來自于拉美主要國家對中國農(nóng)產(chǎn)品出口額的大幅度增加。

雙邊貿(mào)易變化趨勢

資料來源：Uncomtrade Database，經(jīng)作者計(jì)算所得，下文除特殊說明之外，原始數(shù)據(jù)均來源于此。圖1顯示，中拉之間農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易自1996年以來可以分為四個(gè)階段，第一階段是1996年至1999年，在此階段，中拉之間農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易總額基本保持貿(mào)易平衡或呈現(xiàn)局部減少趨勢，貿(mào)易總額由1996年的18.85億美元下降到12.26億美元；第二階段是2000年至2006年，在這個(gè)階段，中拉之間的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易總額穩(wěn)步增加，自2000年20.67億美元增加至2008年203.21億美元，達(dá)到歷史最高水平，年增長幅度達(dá)到70%；第三階段是2008年以后，2009年期間中-拉農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易大幅度下降，由203.21億美元下降到147.41億美元，2010年，中拉農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易狀況好轉(zhuǎn)，貿(mào)易額上漲至197.04億美元。

盡管中國與拉美主要國家之間的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易總額總體上呈現(xiàn)出上升趨勢，但是中國對拉美主要國家農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易一直處于逆差卻不斷增大，由1996年的16.91億美元增加至2010年的160.62億美元，其中2008年到達(dá)中國對拉美主要國家農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易逆差額峰值174.73億美元。

2 中國對拉美主要國家出口結(jié)構(gòu)變化

根據(jù)1996年至2010年貿(mào)易數(shù)據(jù)，除第三類農(nóng)產(chǎn)品基本保持平穩(wěn)外，其余類別農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易額均呈現(xiàn)波動增長狀態(tài)，這些類別在2001年以前保持較為平穩(wěn)狀態(tài)，2001年之后開始大幅度增長，其中其他類農(nóng)產(chǎn)品上升趨勢最為明顯。按照大類分中國對拉美主要國家出口的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易結(jié)構(gòu)為：其他類所占比重最高，其次分別為第二類植物產(chǎn)品，第三類動、植物油、脂及其分解產(chǎn)品，食品、飲料、酒及醋；煙草、煙草及煙草代用品的制品，第三類精制的食用油脂、動、植物蠟（如圖2）。

農(nóng)產(chǎn)品分類別變化趨勢按照HS兩位編碼劃分，中國對拉美主要國家農(nóng)產(chǎn)品出口前十農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易量差別較大，以2010年為例，52章（棉花）高達(dá)667.41百萬美元，而排第二的07章（食用蔬菜、根及塊莖）僅為358.30百萬美元；考察1996-2010各章農(nóng)產(chǎn)品均值，棉花達(dá)205.24百萬美元，而食用蔬菜僅有92.41百萬美元。中國對拉美七國出口的前十大章農(nóng)產(chǎn)品是：棉花（HS52）；食用蔬菜、根及塊莖（HS07）；魚、甲殼動物、軟體動物及其他水生無脊椎動物（HS03）；肉、魚、甲殼動物、軟體動物及其他水生無脊椎動物的制品（HS16）；蔬菜、水果、堅(jiān)果或植物其他部分的制品（HS20）；食品工業(yè)的殘?jiān)皬U料；配制的動物飼料（HS23）；雜項(xiàng)食品（HS21）；其他動物產(chǎn)品（HS05）；糖及糖食（HS17）；咖啡、茶、馬黛茶及調(diào)味香料（HS09）。其中棉花所占比例最大，年均值比例為41%，是我國對拉美國家農(nóng)產(chǎn)品出口優(yōu)勢產(chǎn)品；其次是蔬菜，占18%。

3 拉美主要國家對中國出口結(jié)構(gòu)變化

按照大類劃分拉美主要國家對中國出口的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易結(jié)構(gòu)為：第二類所占貿(mào)易比重最大，且自2002年以來呈現(xiàn)明顯的上升趨勢。其他的四類變化不大，總體而言差別不明顯。從波動狀況來看，拉美主要國家對中國農(nóng)產(chǎn)品總額在2002年之后呈現(xiàn)明顯上升趨勢，農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易額總量增加主要來源于第二類農(nóng)產(chǎn)品出口額的增加。從不同的類別來看，第二類農(nóng)產(chǎn)品出口明顯呈現(xiàn)增長趨勢，第三類農(nóng)產(chǎn)品出口在近年來有局部下降的趨勢，其他三類農(nóng)產(chǎn)品基本保持穩(wěn)定狀態(tài)（見圖3）。

按照HS兩位編碼劃分，拉美主要國家對中國農(nóng)產(chǎn)品出口前十農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易量同樣出現(xiàn)差別較大現(xiàn)象，以2010年為例，12章（含油子仁及果實(shí)；雜項(xiàng)子仁及果實(shí)）高達(dá)13209.5百萬美元，而排第二的23章（食品工業(yè)的殘?jiān)皬U料；配制的動物飼料）僅為1240.3百萬美元；考察1996-2010年各章農(nóng)產(chǎn)品均值，含油子仁及果實(shí)等達(dá)4244.4百萬美元，而食品工業(yè)的殘?jiān)皬U料等僅有763.4百萬美元。中國對拉美七國出口的前十大章農(nóng)產(chǎn)品是：HS12，HS23，HS 15，HS17，HS24， HS08，HS02，HS52，HS03，HS20。其中含油子仁及果實(shí)等所占比例最大，年均值比例為64.69%，其次是食品工業(yè)的殘?jiān)皬U料所占比重是15.14%，動、植物油、脂及其分解產(chǎn)品等排名第三，所占比重是11.64%，其他章節(jié)農(nóng)產(chǎn)品所占比重在0.5%至2%之間波動。

農(nóng)產(chǎn)品分類別變化趨勢4 中國對拉美七國凈出口農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)變化

通過分析1996-2010年中國與拉美七國農(nóng)產(chǎn)品雙邊貿(mào)易狀況，在28章農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中，中國對拉美主要國家有14章農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品凈出口，它們包括：HS52，HS07，HS16，HS09，HS05，HS13，HS04，HS50，HS11，HS18，HS21，HS19，HS53，HS06。其中，HS52棉花的凈出口值最大，2010年為430.3百萬美元。總體上看，中國對拉美農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品凈出口類別較多，但是凈出口額并不大，遠(yuǎn)小于其他農(nóng)產(chǎn)品的凈進(jìn)口額，中國目前處于較為明顯的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易逆差階段。

由于拉美主要國家中資源稟賦和農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易比較優(yōu)勢各不相同，其與中國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易互補(bǔ)競爭關(guān)系也各不相同，從農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易整體上來看，中國對委內(nèi)瑞拉、墨西哥和哥倫比亞農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易處于順差地位，這說明中國農(nóng)產(chǎn)品在整體上處于相對優(yōu)勢地位。其中，中國對委內(nèi)瑞拉實(shí)現(xiàn)順差的農(nóng)產(chǎn)品主要是HS07，HS04，和HS52，這三類農(nóng)產(chǎn)品順差額分別是1589百萬美元，998百萬美元和843.7百萬美元；中國對墨西哥實(shí)現(xiàn)順差的農(nóng)產(chǎn)品主要是HS16，HS52，和HS03，這三類農(nóng)產(chǎn)品順差額分別是6075百萬美元，5465.1百萬美元和1691.1百萬美元；中國對哥倫比亞實(shí)現(xiàn)順差的農(nóng)產(chǎn)品主要是HS52，HS07，和HS23，這三類農(nóng)產(chǎn)品順差額分別是2219.4百萬美元，1217.9百萬美元和320百萬美元；從貿(mào)易逆差來看，HS12，HS15，HS02以及HS24是中國與拉美國家農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中處于競爭劣勢的產(chǎn)品，這主要是受到資源稟賦差異影響。整體而言，中國農(nóng)產(chǎn)品與委內(nèi)瑞拉、墨西哥和哥倫比亞實(shí)現(xiàn)貿(mào)易順差額遠(yuǎn)小于與阿根廷、巴西、智利和秘魯實(shí)現(xiàn)貿(mào)易逆差額。

5 中國與拉美主要國家雙邊農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的基本特征

通過前文的分析，本文得出中國與拉美主要國家之間的雙邊農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易特征如下：

（1）中國向拉美主要國家出口農(nóng)產(chǎn)品總額不斷上升，增長速度較大，從2000年的1.34億美元上升至2010年18.21億美元；而拉美主要國家出口中國農(nóng)產(chǎn)品總額遠(yuǎn)大于前者，但增長速度較前者慢，拉美主要國家出口中國農(nóng)產(chǎn)品總額約為中國出口拉美主要國家農(nóng)產(chǎn)品總額的10倍。

（2）拉美主要國家對中國之間的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易在其對外貿(mào)易結(jié)構(gòu)中較中國對拉美主要國家而言顯得更為重要。從商品結(jié)構(gòu)而言，中國出口拉美主要國家農(nóng)產(chǎn)品占中國出口拉美主要國家全部商品總額比重一直保持在較低水平均衡，并呈現(xiàn)著波動下降趨勢，由1996年的4.79%下降至2010年的2.7%；而拉美主要國家出口拉美農(nóng)產(chǎn)品占拉美主要國家出口中國全部商品總額比重一直保持在較高水平，農(nóng)產(chǎn)品出口是拉美主要國家出口中國的重要商品。

（3）中國農(nóng)產(chǎn)品出口對拉美主要國家農(nóng)產(chǎn)品市場依附程度較低，且呈現(xiàn)波動下降趨勢；拉美主要國家農(nóng)產(chǎn)品出口對中國農(nóng)產(chǎn)品市場依附程度較高，并表現(xiàn)出上升趨勢。從出口市場結(jié)構(gòu)來看，在2001年前，中國出口拉美主要國家農(nóng)產(chǎn)品占中國出口全部農(nóng)產(chǎn)品的比重一直低于1%，2001之后逐步上升，至2010年已升至2.78%；拉美主要國家出口中國主要農(nóng)產(chǎn)品占拉美國家出口全部農(nóng)產(chǎn)品比重一直保持在較高水平，并于2008年達(dá)到13.81%。

（4）中國與拉美主要國家農(nóng)產(chǎn)品之間貿(mào)易逆差逐年增大，農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)明顯的產(chǎn)業(yè)間貿(mào)易現(xiàn)象。中國與拉美主要國家農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易總額不斷上升，但是貿(mào)易逆差卻逐年增大，于2000年的18億美元上升至2010年的160億美元；考察中拉之間貿(mào)易結(jié)構(gòu)，中國出口拉美主要國家前十大農(nóng)產(chǎn)品基本與拉美主要國家出口中國前十大農(nóng)產(chǎn)品不一致，中拉之間農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易存在明顯產(chǎn)業(yè)間貿(mào)易現(xiàn)象。

參考文獻(xiàn)