旅游管理職業(yè)分析精選(五篇)

序言：作為思想的載體和知識的探索者，寫作是一種獨特的藝術(shù)，我們?yōu)槟鷾?zhǔn)備了不同風(fēng)格的5篇旅游管理職業(yè)分析，期待它們能激發(fā)您的靈感。

篇1

旅游產(chǎn)業(yè)的全球化和多元化發(fā)展趨向，致使報考旅游管理專業(yè)的學(xué)生越來越多，但隨著旅游行業(yè)的專業(yè)化規(guī)模發(fā)展，對從事職業(yè)崗位人員的技能要求也不斷提高。因此，學(xué)校在培育旅游管理專業(yè)學(xué)生的技能時，應(yīng)該朝著應(yīng)用型人才培養(yǎng)，讓學(xué)生能自如的勝任旅游行業(yè)的各個崗位，在提升學(xué)校就業(yè)率的同時，也促進(jìn)學(xué)生全方位發(fā)展。

一、旅游管理專業(yè)職業(yè)崗位典型工作任務(wù)分析

（一）地方導(dǎo)游

地方導(dǎo)游的崗位職責(zé)主要是妥善安排當(dāng)?shù)芈糜螆F的旅游活動，認(rèn)真貫徹落實旅游團在當(dāng)?shù)仫L(fēng)景旅游區(qū)食、住、接送和娛樂服務(wù)，地方導(dǎo)游必須與其他管理人員達(dá)成一致，做好旅游團的各項借貸工作。其次，地方導(dǎo)游必須熟知當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源，便于向游客解讀景點的背景傳聞并及時回答游客的疑問。此外，旅游在旅游過程中，安全問題是地方導(dǎo)游職責(zé)范圍內(nèi)的首要問題，為了保護游客安全，地方導(dǎo)游必須在旅游途中，時刻提醒游客的人身、財務(wù)安全，做好安全防范措施，一旦出現(xiàn)游客失蹤或者物品遺失，及時與當(dāng)?shù)鼐炻?lián)系，并積極配合警察的偵查工作，將游客損失降到最低。

（二）全陪導(dǎo)游

根據(jù)旅游計劃安排，全陪導(dǎo)游負(fù)責(zé)監(jiān)督各個接待單位的執(zhí)行情況以及接待質(zhì)量以及旅游過程中，各個地區(qū)接待社的聯(lián)絡(luò)。其次，全陪導(dǎo)游同地方導(dǎo)游一樣也要對游客的人身安全、財務(wù)安全、日常出行和住宿負(fù)責(zé)。但與地方導(dǎo)游不同的是，全陪導(dǎo)游，還應(yīng)承擔(dān)起旅游市場調(diào)研的責(zé)任，為進(jìn)一步旅游產(chǎn)品的設(shè)計開發(fā)以及開拓市場的戰(zhàn)略部署做好前期準(zhǔn)備。

（三）國際領(lǐng)隊

國際領(lǐng)隊不同于普通的導(dǎo)游，他主要負(fù)責(zé)海外客源的旅游服務(wù)。基于此，國際領(lǐng)隊必須具備過硬的外語知識，最好熟知多門外語方便和不同國家游客之間的溝通協(xié)調(diào)工作。國際領(lǐng)隊一般負(fù)責(zé)國外的旅游任務(wù)，在出發(fā)前除了給旅游團介紹旅游國家的風(fēng)景習(xí)俗之外，還需要提醒游客檢查好護照、身份證等重要證件，避免其遺失在家中耽誤旅游行程。另外，國家領(lǐng)隊需要安排好旅游團得到旅游計劃，組織好當(dāng)?shù)氐穆糜位顒樱瑫r刻關(guān)注游客的人身安全和物品安全。若是，旅行中出現(xiàn)游客身體不適或者天氣因素干擾旅行計劃，國際領(lǐng)隊必須適時做好旅游計劃調(diào)整，組織好旅游活動。對游客日常生活的關(guān)心，維護旅游團內(nèi)部的團結(jié)，調(diào)動好游客的積極性，是國際領(lǐng)隊的重要職責(zé)，也是旅游活動正常開展的重要保障。最后，國際領(lǐng)隊負(fù)責(zé)的多半是國外的旅行任務(wù)，因此在國外旅游風(fēng)俗交涉上，一定要游客明白，避免因風(fēng)俗習(xí)慣不同造成的矛盾糾紛。

二、旅游管理專業(yè)職業(yè)崗位典型工作的能力培養(yǎng)

（一）旅游管理專業(yè)職業(yè)崗位典型的課程學(xué)習(xí)

旅游管理專業(yè)職業(yè)崗位典型工作的能力并不是一蹴而就，而是通過專業(yè)課程的學(xué)習(xí)一步步的知識經(jīng)驗積累而來的，因此旅游管理專業(yè)的學(xué)生，無論從事哪個職業(yè)領(lǐng)域方向，都必須加強對旅游管理專業(yè)課程的學(xué)習(xí)，從導(dǎo)游基礎(chǔ)著手，對導(dǎo)游法規(guī)、導(dǎo)游英語、旅游服務(wù)禮儀、旅游心理學(xué)和旅游管理學(xué)等專業(yè)課程、選秀課程進(jìn)行深入化的學(xué)習(xí)。此外，根據(jù)旅游管理專業(yè)職業(yè)崗位典型工作任務(wù)的要求不同，其所具備的理論知識也有很大的差距，對此，應(yīng)鼓勵學(xué)生課外多多涉獵旅游管理專業(yè)相關(guān)的知識，多了解各個國家的文化、風(fēng)俗、地域地貌。

（二）旅游管理專業(yè)職業(yè)崗位典型工作的技能學(xué)習(xí)

對于旅游管理專業(yè)的學(xué)生而言，實踐技能才是決定其是否符合旅游管理專業(yè)職業(yè)崗位典型工作的能力的評判標(biāo)準(zhǔn)。對此，旅游管理專業(yè)的授課教師應(yīng)增強與校外企業(yè)的練習(xí)，借助學(xué)生在外實踐的機會，提升學(xué)生的旅游管理技能，幫助學(xué)生積累更多的社會經(jīng)驗。與此同時，聘請旅行社的管理人員對學(xué)生的旅游管理技能進(jìn)行培訓(xùn)，糾正其不當(dāng)?shù)墓芾硇袨椋瑸閷W(xué)生今后在旅游管理方面的工作提供寶貴的實習(xí)經(jīng)驗。

三、結(jié)語

篇2

旅游產(chǎn)業(yè)的全球化和多元化發(fā)展趨向，致使報考旅游管理專業(yè)的學(xué)生越來越多，但隨著旅游行業(yè)的專業(yè)化規(guī)模發(fā)展，對從事職業(yè)崗位人員的技能要求也不斷提高。因此，學(xué)校在培育旅游管理專業(yè)學(xué)生的技能時，應(yīng)該朝著應(yīng)用型人才培養(yǎng)，讓學(xué)生能自如的勝任旅游行業(yè)的各個崗位，在提升學(xué)校就業(yè)率的同時，也促進(jìn)學(xué)生全方位發(fā)展。

一、旅游管理專業(yè)職業(yè)崗位典型工作任務(wù)分析

（一）地方導(dǎo)游

地方導(dǎo)游的崗位職責(zé)主要是妥善安排當(dāng)?shù)芈糜螆F的旅游活動，認(rèn)真貫徹落實旅游團在當(dāng)?shù)仫L(fēng)景旅游區(qū)食、住、接送和娛樂服務(wù)，地方導(dǎo)游必須與其他管理人員達(dá)成一致，做好旅游團的各項借貸工作。其次，地方導(dǎo)游必須熟知當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源，便于向游客解讀景點的背景傳聞并及時回答游客的疑問[1]。此外，旅游在旅游過程中，安全問題是地方導(dǎo)游職責(zé)范圍內(nèi)的首要問題，為了保護游客安全，地方導(dǎo)游必須在旅游途中，時刻提醒游客的人身、財務(wù)安全，做好安全防范措施，一旦出現(xiàn)游客失蹤或者物品遺失，及時與當(dāng)?shù)鼐炻?lián)系，并積極配合警察的偵查工作，將游客損失降到最低。

（二）全陪導(dǎo)游

根據(jù)旅游計劃安排，全陪導(dǎo)游負(fù)責(zé)監(jiān)督各個接待單位的執(zhí)行情況以及接待質(zhì)量以及旅游過程中，各個地區(qū)接待社的聯(lián)絡(luò)。其次，全陪導(dǎo)游同地方導(dǎo)游一樣也要對游客的人身安全、財務(wù)安全、日常出行和住宿負(fù)責(zé)。但與地方導(dǎo)游不同的是，全陪導(dǎo)游，還應(yīng)承擔(dān)起旅游市場調(diào)研的責(zé)任，為進(jìn)一步旅游產(chǎn)品的設(shè)計開發(fā)以及開拓市場的戰(zhàn)略部署做好前期準(zhǔn)備。

（三）國際領(lǐng)隊

國際領(lǐng)隊不同于普通的導(dǎo)游，他主要負(fù)責(zé)海外客源的旅游服務(wù)。基于此，國際領(lǐng)隊必須具備過硬的外語知識，最好熟知多門外語方便和不同國家游客之間的溝通協(xié)調(diào)工作。國際領(lǐng)隊一般負(fù)責(zé)國外的旅游任務(wù)，在出發(fā)前除了給旅游團介紹旅游國家的風(fēng)景習(xí)俗之外，還需要提醒游客檢查好護照、身份證等重要證件，避免其遺失在家中耽誤旅游行程。

另外，國家領(lǐng)隊需要安排好旅游團得到旅游計劃，組織好當(dāng)?shù)氐穆糜位顒樱瑫r刻關(guān)注游客的人身安全和物品安全。若是，旅行中出現(xiàn)游客身體不適或者天氣因素干擾旅行計劃，國際領(lǐng)隊必須適時做好旅游計劃調(diào)整，組織好旅游活動。對游客日常生活的關(guān)心，維護旅游團內(nèi)部的團結(jié)，調(diào)動好游客的積極性，是國際領(lǐng)隊的重要職責(zé)，也是旅游活動正常開展的重要保障[32。

最后，國際領(lǐng)隊負(fù)責(zé)的多半是國外的旅行任務(wù)，因此在國外旅游風(fēng)俗交涉上，一定要游客明白，避免因風(fēng)俗習(xí)慣不同造成的矛盾糾紛。

二、旅游管理專業(yè)職業(yè)崗位典型工作的能力培養(yǎng)

（一）旅游管理專業(yè)職業(yè)崗位典型的課程學(xué)習(xí)

旅游管理專業(yè)職業(yè)崗位典型工作的能力并不是一蹴而就，而是通過專業(yè)課程的學(xué)習(xí)一步步的知識經(jīng)驗積累而來的，因此旅游管理專業(yè)的學(xué)生，無論從事哪個職業(yè)領(lǐng)域方向，都必須加強對旅游管理專業(yè)課程的學(xué)習(xí)，從導(dǎo)游基礎(chǔ)著手，對導(dǎo)游法規(guī)、導(dǎo)游英語、旅游服務(wù)禮儀、旅游心理學(xué)和旅游管理學(xué)等專業(yè)課程、選秀課程進(jìn)行深入化的學(xué)習(xí)。此外，根據(jù)旅游管理專業(yè)職業(yè)崗位典型工作任務(wù)的要求不同，其所具備的理論知識也有很大的差距，對此，應(yīng)鼓勵學(xué)生課外多多涉獵旅游管理專業(yè)相關(guān)的知識，多了解各個國家的文化、風(fēng)俗、地域地貌。

（二）旅游管理專業(yè)職業(yè)崗位典型工作的技能學(xué)習(xí)

對于旅游管理專業(yè)的學(xué)生而言，實踐技能才是決定其是否符合旅游管理專業(yè)職業(yè)崗位典型工作的能力的評判標(biāo)準(zhǔn)[3]。對此，旅游管理專業(yè)的授課教師應(yīng)增強與校外企業(yè)的練習(xí)，借助學(xué)生在外實踐的機會，提升學(xué)生的旅游管理技能，幫助學(xué)生積累更多的社會經(jīng)驗。與此同時，聘請旅行社的管理人員對學(xué)生的旅游管理技能進(jìn)行培訓(xùn)，糾正其不當(dāng)?shù)墓芾硇袨椋瑸閷W(xué)生今后在旅游管理方面的工作提供寶貴的實習(xí)經(jīng)驗。

三、結(jié)語

篇3

我國旅游局對當(dāng)前高職旅游管理專業(yè)學(xué)生的就業(yè)現(xiàn)況進(jìn)行了調(diào)查統(tǒng)計，目前我國的旅游專業(yè)學(xué)生直接從業(yè)人員980萬，并保持平均每年增長50萬的速度，缺口至少有200萬。近年來，我國高職旅游管理專業(yè)的學(xué)生就業(yè)前景良好，并有廣闊的用人空間，在許多工作領(lǐng)域都能找到合適的崗位。中國高職高專教育網(wǎng)對高職旅游管理專業(yè)的學(xué)生就業(yè)情況數(shù)據(jù)進(jìn)行了公布，國內(nèi)比較有名氣的高職院校的旅游管理專業(yè)的畢業(yè)生就業(yè)率都達(dá)到了100%。學(xué)生在大學(xué)畢業(yè)后，有一部分選擇從事酒店、旅行社等企業(yè)的相關(guān)崗位，還有一部分也選擇到國家旅游業(yè)相關(guān)部門機關(guān)和其他行業(yè)工作。旅游業(yè)是操作性很強的一個行業(yè)，有著較強的實際操作能力要求。相對于本科生來說，高職旅游管理專業(yè)的學(xué)生對專業(yè)知識的理解更深，對旅游實際業(yè)務(wù)更熟悉，吃苦耐勞，更加符合旅游企業(yè)的全面型旅游管理人才的需求。

2影響高職旅游管理專業(yè)學(xué)生就業(yè)因素分析

中國目前的旅游行業(yè)企業(yè)的旅游管理人才需求遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于人才供應(yīng)，但高職旅游管理專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后從事本行業(yè)的比例卻越來越小，造成這些現(xiàn)象的原因多方面的。下文主要從四個方面提出影響高職旅游管理專業(yè)學(xué)生就業(yè)的因素。

2.1高職旅游管理專業(yè)教學(xué)與市場需求存在偏差

當(dāng)前，我國高職旅游管理專業(yè)的教學(xué)培養(yǎng)目標(biāo)主要是培養(yǎng)旅游行業(yè)的一線人員，從旅游行業(yè)的特殊性來說，一線人員的工作具有高變動性，會在工作過程中出現(xiàn)許多不可預(yù)測的變動。所以，高校教學(xué)培養(yǎng)的高職旅游專業(yè)的學(xué)生必須具備較高的綜合素質(zhì)來適應(yīng)工作的需要。由于我國高職院校創(chuàng)建時間較短，原有的教學(xué)基礎(chǔ)相對薄弱，高職院校的人才培養(yǎng)模式大都不適應(yīng)高職教育的人才培養(yǎng)目標(biāo)。就目前高職旅游管理專業(yè)來說，雖然課程體系基本符合專業(yè)人才的知識構(gòu)成，但是由于學(xué)校在專業(yè)硬件或師資方面條件的限制，實踐教學(xué)往往是走過場，流于形式，校內(nèi)的實踐起不到真正的效果。所以，高職旅游院校的培養(yǎng)目標(biāo)能否實現(xiàn)，最終取決于其培養(yǎng)的人才是否符合旅游行業(yè)的要求；旅游專業(yè)的學(xué)生最終是否選擇在本行業(yè)就業(yè)，一定程度上取決于其具備的各種技能是否與旅游行業(yè)需要的相吻合。

2.2就業(yè)指導(dǎo)工作存在缺陷

高職旅游管理專業(yè)學(xué)生在高校畢業(yè)生走出校門，走上工作崗位之前，都應(yīng)該有一個高水平的就業(yè)指導(dǎo)教師對其進(jìn)行就業(yè)指導(dǎo)。學(xué)生在校期間，不僅僅是學(xué)習(xí)專業(yè)知識，同時還要參加社會實踐和專業(yè)實習(xí)，提高自己的專業(yè)實踐和操作能力，并提高自己的職業(yè)修養(yǎng)，為自己在將來的就業(yè)上提供更多的幫助。而在部門高職院校，卻忽視了對學(xué)生的就業(yè)指導(dǎo)，僅僅片面性地重視學(xué)生的就業(yè)率。目前看來，我國的高校學(xué)生的就業(yè)指導(dǎo)發(fā)展遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后，就業(yè)指導(dǎo)工作存在很大的缺陷。

2.3學(xué)生擇業(yè)定位缺乏理性思考

高職旅游管理專業(yè)的學(xué)生，大部分存在對本專業(yè)的擇業(yè)定位缺乏理性的思考。許多學(xué)生走上對口專業(yè)的工作崗位后，盲目地致力于職位的晉升和爭取更多的個人發(fā)展空間。然而，旅游行業(yè)的工作，尤其是酒店企業(yè)，多要求的是管理者從最基層的服務(wù)員做起。高職旅游管理人員，需要豐富的旅游管理知識，同時更需要的是實踐與操作能力，和豐富的基層工作經(jīng)歷。一個出色地管理人員，是充分了解各個基層具體工作和熟練解決基層問題的管理者，沒有經(jīng)驗，管理只會是紙上談兵，難以服眾。

2.4學(xué)生職業(yè)認(rèn)知存在偏差

旅游業(yè)高職管理人才欠缺，就業(yè)機會充足。然而一部分對口專業(yè)的學(xué)生存在傳統(tǒng)觀念，認(rèn)為從最基層的服務(wù)員做起不符合本專業(yè)性質(zhì)，甚至認(rèn)為服務(wù)是侍候人的工作，從事服務(wù)職業(yè)是低人一等的，這種舊觀念影響著大學(xué)生的就業(yè)觀；一部分同學(xué)在最初填報專業(yè)時，由于對旅游管理專業(yè)的理解存在偏差，認(rèn)為旅游管理可以滿足自己經(jīng)常游玩的愿望，在之后了解到本專業(yè)真正性質(zhì)時喪失了信心；還有一部分同學(xué)認(rèn)為旅游業(yè)要求具備較強的應(yīng)變能力和業(yè)務(wù)能力，而旅游業(yè)真正需要的是員工的團隊精神、責(zé)任心和綜合素質(zhì)。

3解決高職旅游管理專業(yè)學(xué)生就業(yè)問題的策略

針對上文高職旅游管理專業(yè)學(xué)生就業(yè)的四個問題，提出了以下對策。

3.1強化就業(yè)指導(dǎo)，合理規(guī)劃職業(yè)

旅游行業(yè)的企業(yè)需要的是高素質(zhì)和具有高度責(zé)任心的高職旅游管理人才，因此，在校期間學(xué)校應(yīng)該加強學(xué)生的就業(yè)指導(dǎo)。一方面，通過專業(yè)知識介紹和學(xué)習(xí)，讓學(xué)生加強對本專業(yè)性質(zhì)的認(rèn)知和對就業(yè)方向的了解；另一方面，鼓勵學(xué)生參加社會實踐和專業(yè)實習(xí)，使學(xué)生提前具備實踐與操作能力，提高綜合素質(zhì)修養(yǎng)。

3.2創(chuàng)新教學(xué)模式，切實落實高職培養(yǎng)目標(biāo)

學(xué)校應(yīng)該明確培養(yǎng)方向，創(chuàng)新教學(xué)模式，開創(chuàng)結(jié)合旅游行業(yè)用人實際需要針對性培養(yǎng)旅游行業(yè)專業(yè)人才的思路。加強與旅游行業(yè)的合作，以市場要求規(guī)劃教學(xué)計劃與教學(xué)模式。學(xué)校應(yīng)緊密聯(lián)系相關(guān)的旅游企業(yè)，以實際工作崗位要求修訂教學(xué)大綱，以培養(yǎng)旅游行業(yè)和市場需要的人才為旅游專業(yè)教學(xué)的指導(dǎo)目標(biāo)。做到教學(xué)計劃鏈接旅游行業(yè)相關(guān)模塊，教學(xué)內(nèi)容緊跟旅游行業(yè)工作崗位要求，教學(xué)方式貼近旅游行業(yè)工作模式，實現(xiàn)就業(yè)學(xué)生所學(xué)知識與市場需求的緊密結(jié)合，這樣才能從真正意義上完成培養(yǎng)目標(biāo)。

3.3加強職業(yè)教育，培養(yǎng)專業(yè)熱情

興趣是最好的老師。在校期間，應(yīng)加強高職旅游管理專業(yè)學(xué)生的職業(yè)教育，培養(yǎng)其專業(yè)熱情。一方面，要從主觀上增強學(xué)生對專業(yè)的認(rèn)可，教師要運用靈活生動的教學(xué)方法，向?qū)W生傳授理論知識；另一方面，通過組織實際工作實踐和開展野外實習(xí)、考察等活動，培養(yǎng)學(xué)生對本專業(yè)的熱情。

4小結(jié)

篇4

[關(guān)鍵詞]旅游管理 就業(yè)競爭力的構(gòu)建 分析

高等職業(yè)教育與社會經(jīng)濟緊密相聯(lián),由美國次貸危機引發(fā)的全球金融危機對我國經(jīng)濟帶來了較大影響。這也對高等職業(yè)教育產(chǎn)生了一定的影響,帶來了相應(yīng)就業(yè)難的情況。據(jù)麥可思公司調(diào)查顯示,高職院校學(xué)生2008年就業(yè)率為83%,專業(yè)對口率僅為61%。當(dāng)然,旅游管理專業(yè)學(xué)生也不例外。就業(yè)問題尤其是大學(xué)生就業(yè)在整個社會引起越來越多的關(guān)注。因此,對高職院校旅游管理專業(yè)學(xué)生就業(yè)競爭力要素進(jìn)行系統(tǒng)分析,并有針對性的提高其就業(yè)競爭力要素,對于高職院校相關(guān)專業(yè)建設(shè)及專業(yè)發(fā)展具有重要意義。

21世紀(jì)是一個知識經(jīng)濟的新時代,這就對當(dāng)代高職院校的學(xué)生提出了新的要求,只有擁有綜合素質(zhì)和能力才能在激烈的市場競爭中脫穎而出。 因此,學(xué)生就業(yè)競爭能力的構(gòu)建,主要從以下幾個方面入手:

一、以就業(yè)為指導(dǎo),進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容與課程體系改革

1.保持原課程體系的四大板塊,突出課程的專業(yè)性

目前,國內(nèi)各高職院校旅游管理專業(yè)的應(yīng)用性課程體系設(shè)置基本包括四大板塊:旅游飯店管理、旅行社管理、旅游資源規(guī)劃與開發(fā)、旅游英語。新課程體系在保持原課程體系四大板塊的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步突出課程的專業(yè)性,把旅游飯店管理細(xì)分為飯店客房服務(wù)管理、飯店餐飲服務(wù)管理、飯店食品營養(yǎng)衛(wèi)生三門方向課程,把旅游資源規(guī)劃與開發(fā)細(xì)分為旅游景觀規(guī)劃設(shè)計、旅游資源開發(fā)、旅游景區(qū)管理、休閑設(shè)施開發(fā)與管理四門方向課程,把旅游英語細(xì)分為導(dǎo)游英語與飯店情景英語兩門方向課程,加強學(xué)生專業(yè)基礎(chǔ)教育,努力尋求復(fù)合型人才與專門型人才培養(yǎng)相結(jié)合的可行性。

2.突出基礎(chǔ)課程教學(xué)與職業(yè)道德規(guī)范教育

目前,旅游學(xué)、旅游管理學(xué)、旅游經(jīng)濟學(xué)、旅游地理學(xué)、旅游心理學(xué)、旅游社會學(xué)、旅游市場學(xué)七門課國外旅游高職院校普及開設(shè)的基礎(chǔ)理論性課程在國內(nèi)開設(shè)程度同樣很高,說明國內(nèi)旅游專業(yè)基礎(chǔ)理論性課程體系設(shè)置已經(jīng)與國際較為接軌,新課程體系在強化上述七門基礎(chǔ)理論性課程教學(xué)的同時,依據(jù)各科課程內(nèi)容的邏輯性與學(xué)科之間的關(guān)聯(lián)程度,在開設(shè)學(xué)期的時間安排、理論學(xué)時、學(xué)分上作了進(jìn)一步系統(tǒng)完善,以更好的適應(yīng)旅游高職學(xué)生的學(xué)習(xí)規(guī)律與特點。

旅游高職學(xué)生畢業(yè)后大多要直接面對國內(nèi)國際游客,從事一線旅游接待服務(wù),良好的政治素質(zhì)與職業(yè)道德培養(yǎng)尤為重要。新課程體系在開設(shè)國家教育部明確規(guī)定高等院校必修公共政治理論課程的同時,加強旅游政策法規(guī)、導(dǎo)游職業(yè)道德教育的課程教學(xué),突出旅游專業(yè)職業(yè)道德規(guī)范教育特色。

3.構(gòu)建課程的多元化,注重學(xué)生人文素質(zhì)的培養(yǎng)

目前國內(nèi)高等院校的旅游管理專業(yè)大多設(shè)在經(jīng)濟管理系、管理系或地理系,各大學(xué)通常依托系科背景優(yōu)勢,在課程設(shè)置上或多或少偏向于經(jīng)濟類、管理類或地理類課程,而人文、社科類的課程設(shè)置較少,培養(yǎng)出的旅游專業(yè)學(xué)生往往缺乏必要的人文素質(zhì),難以適應(yīng)現(xiàn)代旅游服務(wù)業(yè)對人才的需求。新課程體系積極構(gòu)建課程的多元化,增設(shè)了中國文化、旅游文化、旅游藝術(shù)鑒賞三門文化藝術(shù)含量較高的選修課程,更加注重學(xué)生人文素質(zhì)能力的培養(yǎng)。

二、加強實踐教學(xué),提高操作技能

高職教育最顯著的特色就是將實踐性很強的應(yīng)用技術(shù)理論課與實驗、實訓(xùn)和實踐融為一體,切實進(jìn)行理論聯(lián)系實際的教學(xué),達(dá)到培養(yǎng)專門型技術(shù)人才的目的。實踐教學(xué)環(huán)節(jié),側(cè)重學(xué)生實際動手能力的培養(yǎng)。應(yīng)組織學(xué)生在完成課程學(xué)習(xí)的同時,積極參加教學(xué)個實踐環(huán)節(jié)的模擬培訓(xùn),積極參加省、市旅游局舉辦的“十佳導(dǎo)游大獎賽”、“飯店技能操作大賽”等現(xiàn)場實習(xí)活動;組織學(xué)生到旅游企事業(yè)單位進(jìn)行生產(chǎn)實習(xí),針對旅游高職開設(shè)的全部課程進(jìn)行綜合性實際訓(xùn)練;鼓勵學(xué)生考取導(dǎo)游人員資格證書、飯店崗位技能證書等職業(yè)證書。同時,要求學(xué)生在掌握實際操作技能的基礎(chǔ)上撰寫理論性的畢業(yè)設(shè)計論文,為學(xué)生將來就業(yè)上崗奠定良好的基礎(chǔ)。職業(yè)院校還應(yīng)充分依托學(xué)校的資源,積極籌建校內(nèi)模擬旅游景點、模擬旅游公司、模擬餐廳、模擬客房、實驗酒吧等實習(xí)基地,以保證教學(xué)訓(xùn)練。主動與旅游企業(yè)尋求合作,采取聯(lián)合辦學(xué)、股份辦學(xué)、集團辦學(xué)等多種方式,合理充分的利用社會資源,在校外實踐教學(xué)基地進(jìn)行教學(xué)活動,充實和完善實踐教學(xué)環(huán)節(jié),提高和增強學(xué)生的專業(yè)基本技能。

三、以就業(yè)為導(dǎo)向,打造一流師資隊伍

社會發(fā)展和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整對高職教育形成了多方面的挑戰(zhàn),高職教育擔(dān)負(fù)著艱巨的任務(wù)。國家教育部門頒布的高職學(xué)校設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)里規(guī)定,必須建立一支“雙師型”的教師隊伍,要求專業(yè)課的教師具備兩方面的素質(zhì)和能力:一要具有較高的文化和專業(yè)理論水平,有較強的教學(xué)、教研能力;二是要有廣博的專業(yè)知識,熟練的專業(yè)實踐技能。只有具備以上能力才能培養(yǎng)出多能型、應(yīng)用型人才。當(dāng)前,我國多數(shù)有旅游管理專業(yè)的院校在師資隊伍建設(shè)方面離國家教育部要求還存在一定差距,而學(xué)校應(yīng)該做的就是采取何種措施來縮小這一差距,比如積極引進(jìn)高素質(zhì)人才、加強對專業(yè)教師的培訓(xùn)、建立兼職教師隊伍。

四、做好就業(yè)指導(dǎo),改變傳統(tǒng)觀念

培養(yǎng)學(xué)生的就業(yè)能力是高職院校就業(yè)教育的重點。高職院校要給學(xué)生以必要的就業(yè)教育,進(jìn)行就業(yè)指導(dǎo)。

1.貫徹就業(yè)指導(dǎo),強化就業(yè)能力

高職院校應(yīng)特別重視學(xué)生的就業(yè)指導(dǎo),并將其貫穿教育教學(xué)的全過程。要以市場需求為導(dǎo)向,在學(xué)生入學(xué)之初就注意培養(yǎng)就業(yè)意識,應(yīng)該把開學(xué)典禮作為學(xué)生就業(yè)指導(dǎo)的第一課,告訴學(xué)生要在今后的大學(xué)生活中有針對性地設(shè)計自己,有意識地鍛煉和培養(yǎng)自己,更加自覺地接觸社會,勤于實踐,引導(dǎo)學(xué)生樹立符合專業(yè)和個人實際的職業(yè)理想,及早根據(jù)個人情況做好職業(yè)生涯規(guī)劃,精心培育自己的就業(yè)競爭力。同時,院校要建立一支專業(yè)化、職業(yè)化和專家化的就業(yè)指導(dǎo)隊伍。就業(yè)指導(dǎo)工作涉及到教育學(xué)、心理學(xué)、思想政治教育、人力資源管理等學(xué)科知識和從業(yè)經(jīng)驗,加強隊伍的培養(yǎng)和建設(shè),才能切實發(fā)揮就業(yè)指導(dǎo)工作的作用,解決畢業(yè)生在就業(yè)心理、就業(yè)觀念、就業(yè)技能等方面的問題。

2.幫助學(xué)生樹立正確的就業(yè)觀念

高職院校只有幫助學(xué)生建立起正確的職業(yè)觀,并做好充分的心理準(zhǔn)備,大學(xué)生才能在嚴(yán)峻的就業(yè)形勢下勇敢地迎接挑戰(zhàn)。

畢業(yè)生就業(yè)時期望謀求到理想職業(yè)是可以理解的。但要使期望變?yōu)楝F(xiàn)實,就必須認(rèn)清形勢,正確把握就業(yè)期望值。旅游專業(yè)學(xué)生在校學(xué)習(xí)以實踐為主,動手能力強,就業(yè)主要面向酒店、旅行社等企業(yè)單位,因此應(yīng)著眼現(xiàn)實,踏實工作,以積極主動的態(tài)度面對就業(yè)。高職院校要幫助學(xué)生樹立新的就業(yè)觀念,要讓學(xué)生做好健康的求職心理準(zhǔn)備。在端正學(xué)生的擇業(yè)觀念、教育他們樹立新的就業(yè)理念的同時,還要讓他們立足于展現(xiàn)自己的實力,做好敢冒風(fēng)險、克服困難的思想準(zhǔn)備。非專業(yè)對口不選也是一種擇業(yè)的誤區(qū),必要的時候,非對口專業(yè)就業(yè)也未嘗不可,應(yīng)培養(yǎng)學(xué)生樹立先就業(yè)再擇業(yè)的就業(yè)觀念,應(yīng)該讓學(xué)生知道,事業(yè)的成功并不完全取決于所學(xué)的專業(yè),綜合素質(zhì)的高低才是人生成功的關(guān)鍵。

3.對學(xué)生進(jìn)行就業(yè)政策教育和面試應(yīng)聘技巧指導(dǎo)

畢業(yè)當(dāng)年,分析就業(yè)形勢,弄清畢業(yè)生就業(yè)的有關(guān)政策和人才需求信息動向,對于畢業(yè)生就業(yè)的成功是很重要的。要讓學(xué)生了解自己在人才市場中的位置,以克服盲目從眾的心理。學(xué)校作為就業(yè)制度改革的主體,要加強就業(yè)政策宣傳、就業(yè)技巧指導(dǎo),為畢業(yè)生提供更多的就業(yè)信息和就業(yè)機會。要有針對性地對學(xué)生擇業(yè)、就業(yè)進(jìn)行必要的心理咨詢與心理輔導(dǎo),使他們更好地了解自己、面對現(xiàn)實,引導(dǎo)他們樹立正確的擇業(yè)觀,通過就業(yè)指導(dǎo)和心理輔導(dǎo)工作,增強學(xué)生心理素質(zhì)和在人才市場上的競爭力,培養(yǎng)出適應(yīng)社會需求的合格人才。此外,院校還應(yīng)加強對學(xué)生面試應(yīng)聘技巧的指導(dǎo),面試一般有較為固定的程序和模式,但招聘者在招聘人才時往往要經(jīng)過一番精心策劃,院校要教會學(xué)生如何巧妙地回答應(yīng)聘者提出的各種不期而至的怪題難題,才能使本校學(xué)生在眾多求職者中脫穎而出。

總之,在當(dāng)今日趨激烈的就業(yè)環(huán)境中,我們要認(rèn)真分析就業(yè)形勢,從理論課程體系、實踐技能操作以及就業(yè)指導(dǎo)等多個方面對學(xué)生進(jìn)行全方位的塑造,從而提升旅游管理專業(yè)學(xué)生就業(yè)競爭力;讓學(xué)生更好地掌握專業(yè)技能及其它各種就業(yè)所需能力,這對學(xué)生的職業(yè)成長起非常關(guān)鍵的作用。

參考文獻(xiàn):

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篇5

關(guān)鍵詞：教學(xué)質(zhì)量；校風(fēng)建設(shè)；學(xué)習(xí)能動性

一、旅游管理專業(yè)教學(xué)現(xiàn)狀

我國改革開放以來，經(jīng)濟迅猛發(fā)展，旅游經(jīng)濟在國民經(jīng)濟中所占比例不斷加大，市場對旅游專業(yè)人才的需求也與日俱增，各大高校紛紛設(shè)立旅游專業(yè)來彌補市場缺口。但是，旅游管理學(xué)科在我國新興較晚，教師隊伍在整體范圍上資質(zhì)淺，都缺乏相應(yīng)的實戰(zhàn)經(jīng)驗，純理論的教學(xué)比比皆是，而旅游人才市場需求的不斷擴大，以經(jīng)濟直接聯(lián)系的物質(zhì)觀念、實用主義成了旅游學(xué)科的主要組成部分，高校為了快速產(chǎn)出“使用人才”，不斷進(jìn)行擴招，教師教學(xué)觀念落后，“填鴨式”的教學(xué)方式，將教學(xué)的重點放在學(xué)生的知識記憶上，將考試作為評定學(xué)生是否成才的最終手段，學(xué)生眼高手低，極富有功利性也造成了在旅游教專業(yè)學(xué)過程中，學(xué)生人浮于事，“分不在高及格就成、學(xué)不在深畢業(yè)就好”的思想。

二、旅游管理專業(yè)教學(xué)質(zhì)量低下的原因分析

（一）旅游企業(yè)對旅游人才的重“量”不重“質(zhì)”

旅游專業(yè)是一門社會實踐性極強的學(xué)科，社會性門檻低，旅游企業(yè)在發(fā)展上，管理理念落后，對人才的培養(yǎng)不到位，沒有給高校旅游專業(yè)畢業(yè)生合理的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，使得市場對旅游人才的需求出現(xiàn)重“量”不重“質(zhì)”的現(xiàn)象，極大的打擊了在校學(xué)生的積極性，相應(yīng)的加大了高校教師在教學(xué)上的難度，學(xué)生認(rèn)為學(xué)而無用，畢業(yè)后在旅游行業(yè)沒有前途，很多都選擇了“升本”、“公務(wù)員”等等方式來規(guī)避畢業(yè)后的就業(yè)風(fēng)險，在這樣嚴(yán)重的消極情緒下，教師還有何教學(xué)質(zhì)量可言。

（二）高校對旅游專業(yè)定位不準(zhǔn)確

高校對旅游管理專業(yè)的定位不準(zhǔn)，旅游管理專業(yè)在教學(xué)方面，相應(yīng)的配套設(shè)施得不到很好的完善，就算有也只是餐廳、客房或者其他以操作性為主的實訓(xùn)室，而這種認(rèn)為教學(xué)成本低的思想成為高校對待旅游專業(yè)的根本認(rèn)知，在教學(xué)中以理論知識為主，枯燥而乏味。也有許多院校認(rèn)識到了這一點，和旅游企業(yè)進(jìn)行聯(lián)系對旅游專業(yè)高校生進(jìn)行實訓(xùn)，這種實訓(xùn)最大的好處就是讓學(xué)生實地感受到了旅游專業(yè)的社會實用性，可恰恰是這種社會實踐，摧毀了旅游專業(yè)學(xué)生最后一點專業(yè)興趣，一方面高校對實訓(xùn)的學(xué)生管理、評估、實訓(xùn)教學(xué)不科學(xué)；另一方面旅游企業(yè)方用學(xué)生主要的目的是價格低廉，特別是在旺季，更是變相的讓學(xué)生成為廉價勞動力，在培訓(xùn)崗位上都是一些低級的服務(wù)生，旅游管理專業(yè)的“管理”沒有得到實踐。

（三）教師教學(xué)方式陳舊

旅游管理學(xué)科在我國起步晚，旅游管理專業(yè)的教師隊伍，大多是在各大高校出來后直接進(jìn)入工作崗位，教學(xué)能力有待提高，在教學(xué)觀念上很難突破以往，而這種以傳授知識為主的教學(xué)思想，壓制了學(xué)生思維的拓展性，讓學(xué)生本來應(yīng)該在“象牙塔”的凈土里“百花齊放”、“百花爭鳴”，變成了墨守成規(guī)的好學(xué)生，然而，旅游專業(yè)學(xué)生成才的最大難度不是技能的難度，也不是知識的寬窄，就是這種積極向上的人格品性和自省自學(xué)的生存能力。

三、旅游管理專業(yè)教學(xué)質(zhì)量的提高途徑

（一）加強學(xué)風(fēng)建設(shè)

學(xué)風(fēng)是一個學(xué)校的靈魂，是學(xué)生在自由的天地讓思想自由翱翔的翅膀，學(xué)風(fēng)同時也是高校建設(shè)的永恒主題，是提高教學(xué)質(zhì)量的必要條件。良好的學(xué)風(fēng)能夠以一種潛移默化的力量，時刻熏陶和感染著學(xué)生，激勵學(xué)生自強不息，奮發(fā)向上。針對學(xué)風(fēng)建設(shè)，高校必須全員共同努力，形成上下同抓學(xué)風(fēng)建設(shè)，在上課、自習(xí)，作業(yè)，考試，教學(xué)實踐等各個環(huán)節(jié)共同監(jiān)督和努力，并且要做好學(xué)風(fēng)建設(shè)的專項調(diào)研工作，特別是對學(xué)生的學(xué)習(xí)情況進(jìn)行跟蹤調(diào)查，以學(xué)風(fēng)建設(shè)為主題開展一系列的教育專題活動。嚴(yán)格考風(fēng)考紀(jì)，培養(yǎng)學(xué)生誠實守信的良好品質(zhì)，在教、學(xué)、管上全面展開。

（二）積極促進(jìn)課程改革

課程改革的本質(zhì)是教育思想的轉(zhuǎn)變，通過對學(xué)生的學(xué)習(xí)方式和老師的教學(xué)方式，改變以往“填鴨式”的教學(xué)方式，讓學(xué)生從以前被動的學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃拥膶W(xué)習(xí)。“授人魚，共一餐之用；授人漁，則享用不盡”如今，知識日新月異，科技迅猛發(fā)展，教師是不可能使學(xué)生獲得終身受用的知識，學(xué)生從教師那里學(xué)到的也不能僅僅是知識，最緊要的是學(xué)到能夠進(jìn)行自我教育的學(xué)習(xí)方法。新課程改革最關(guān)鍵的一點就是正確定位師生角色，，主張把教學(xué)的主體從教師轉(zhuǎn)向?qū)W生，強調(diào)學(xué)生是教學(xué)的主體，教師由知識的傳授者轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生學(xué)習(xí)的引導(dǎo)者，而學(xué)生由知識的被動接受者轉(zhuǎn)變?yōu)橹R信息加工的主體。

（三）努力培養(yǎng)教師隊伍

大力加強教師隊伍的培養(yǎng)，不僅要注重教師學(xué)歷學(xué)位職稱的提高，還要采用進(jìn)修、培訓(xùn)、實踐鍛煉等各種途徑提高教師的綜合能力，要讓教師不僅在知識上武裝自己，同時在整理社會實踐上也能成為學(xué)生稱職的導(dǎo)師，對于年輕教師在提高其教學(xué)水平的同時，還要積極鼓勵他們在教學(xué)科研上進(jìn)行突破，支持他們擔(dān)任重大課題，比如景區(qū)的開發(fā)策劃，酒店的管理督導(dǎo)等等。

四、結(jié)語

旅游管理專業(yè)是一個社會應(yīng)用性、實踐性非常強的專業(yè)，這就意味著學(xué)生要有主動學(xué)習(xí)的能力，但是由于高校學(xué)習(xí)氣氛不濃，受社會習(xí)氣影響大，特別是新興高校在校風(fēng)、學(xué)風(fēng)方面都缺乏歷練，教師在教學(xué)方面存在偏差，學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度不端正，都最終導(dǎo)致教學(xué)質(zhì)量的低下，并出現(xiàn)教學(xué)質(zhì)量和人才輸出質(zhì)量的惡性循環(huán)，因此高校必須加強學(xué)風(fēng)建設(shè)和教師隊伍的培養(yǎng)，提高學(xué)生的自習(xí)能力和積極性，為旅游人才市場培養(yǎng)能開疆?dāng)U土的尖兵型人才。

參考文獻(xiàn)：

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